Ruokavalio №6e. Näytevalikko, ruokavalio №6e

Hoito

Yhdistellen kihtiä liikalihavuuden kanssa on määrätty vähäkalorinen ruokavalio nro 6e (ruokavaliossa, leipomotuotteiden määrässä, huokosissa, helposti imeytyneissä hiilihydraateissa, rasvat vähenevät).

Ruokavalio sisältää emäksistä kivennäisvettä ja sitrushedelmiä - parantaa uraatti (urataattisuoloa) erittymistä kehosta. Ruoka kulutetaan tyydyttämättömänä, keitetyt höyrytettyjä tai keitetyt vedessä.

Vapaan nesteen kokonaismäärää lisätään 2,5 litraan (jos sydän- ja verisuonijärjestelmään ei ole vasta-aiheita). On suositeltavaa ottaa se tee, karpalomehu, mehut ja emäksinen kivennäisvesi muodossa.

Kaikki Kihtipotilailla lukien yhdistelmä sen lihavuuteen, paasto päivää suositellaan 1-2 kertaa viikossa tuorejuustoa ja kefiiri päivä (400 g vähärasvaista raejuustoa ja jogurttia 500 g); maito tai kefir-päivä (1-2 litraa päivässä); vihannespäivä (1,5 kg vihanneksia missä tahansa sarjassa, paitsi kielletty); hedelmäpäivä (1,5 kg omenoita tai appelsiineja).

Ruokavalio sisältää 70 g proteiinia, 80 g rasvaa, 240 g hiilihydraatteja. Energia-arvo 1950 kcal.

Ruokamoodi on murto-osa: 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Aterioiden välillä - juoda.

Ruokavalion kanssa sallitaan:

  • leipä vehnä, ruis eilinen leivonta, lisäys leseet;
  • vähärasvaisia ​​liha-, siipikarjan- ja kala- lajikkeita enintään 1-2 kertaa viikossa keitetyssä muodossa;
  • maitoa, kefiiriä, jogurttia, raejuustoa, smetanaa, heikkoa juustoa;
  • 1 muna päivässä missä tahansa ruoanlaittoon;
  • voi, kasviöljy;
  • kaikki viljat (kohtuullisessa määrin);
  • vihannekset (ruoanlaittoon jälkeen);
  • kaikki hedelmät ja marjat (tuoreet ja kaikki ruoanvalmistuksessa), voiteet, hyytelöt, marmeladit, pastillit;
  • Kastikkeet kasvisliemessä (tomaatti, hapan, maito);
  • sitruunahappo, vanilliini, kaneli;
  • heikko tee ja kahvi maidon, mehujen, hedelmäjuomien, kvas, luonnonvaraisen ruusun liemeen, emäksinen kivennäisvesi.

Ruokavalion numero 6e rajoittuu:

  • tuoksut ja taikina;
  • suolattuja ja marinoituja vihanneksia, tuoreita vihannesten salaatteja, vinaigrettejä, kaviaaria, kasvia, munakoisokaviiriä.

Ruokavalion numero 6e eivät kuulu:

  • maksa, munuaiset, aivot, kielen, liha nuorten eläinten, liha, purkitettu lihaa, rasvaa, suolaa, purkitettu kala, liha, kala, kana, sieni liemi;
  • naudanliha, sianliha ja kulinaariset rasvat;
  • palkokasvit, pinaatti, kukkakaali, vadelma, viikunat, suklaa;
  • kaakaota, voimakasta teetä, kahvia.

Ruokavalio №6e. Päivän likimääräinen valikko

1. aamiainen. Salaatti tangerineilla, vähärasvaisella raejuustolla, ei vahvaa kahvia maidon kanssa.

Salaatti mandariinien kanssa

100 g tangeriinia, 100 g omenaa, 10 g saksanpähkinää, 70 g smetanaa, sitruunahappoa.

Sitrus kuori ja jakaa viipaleiksi. Pieni leikkaus puoliksi ja suuret - useisiin osiin. Kuori omenat, katkaise ydin ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita omenat mandariinien kanssa, sitruunahappo ja smekki. Ripottele salaattia muttereilla.

2. aamiainen. Greippi.

Lounasta. Kasvisborsch vihreillä papuilla, keitettyä lihaa, kasvispihvejä, pehmeää teetä.

Kasvisborsch vihreillä papuilla

100 g kaali, 60 g porkkanaa, 30 g selleri, 120 g perunoita 30 g purjosipuli, 30 g vihreitä papuja, 60 g tomaatteja 50 g sokerijuurikkaan, 30 g voita, 10 g vehnäjauhoja, 120 g seosta, jossa on tomaattisosetta ja jogurtti, 3 munaa, 3 g sitruunahappoa, 10 g persilja, 30 grammaa juustoa (tai juusto) suola.

Valmiit vihannekset: perunat, porkkanat, selleri, tomaatit (ilman ihoa ja siemeniä) - leikattu viipaleiksi. Tuore kaali ja vihreät pavut leikata. Kaada vesi ja keitä. Juuriksia, keitetyt erikseen ja viipaloidut, laittaa lopussa ruoanlaittoon. Tämän jälkeen lisätään kermaista viipaloiteltua purjoa, jauhota, tomaattimehua ja suolaa. Täytä borsch jogurtilla, lyödä muna, lisää sitruunahappoa. Kun annat ruokaa, ripottele silputtua persiljaa. Tarjoa erikseen juustoraastetta (tai juustoa).

Kulmat vihannesten

250 g juurikasveja, 1/2 s. lusikoita kasviöljyä, 150 g stringpavua, 2 perunaa, 2 rkl. lusikat herneet, 1 viipale ruisleipää, 1 muna, 50 g brynzaa, 1/2 rkl. lusikat leikattu vihreät, 1 sipuli, 1 rkl. lusikka jauhot, 500 ml vettä.

Kuorittuja juurikasveja keitetään kunnes puolikas keittää suolavedessä, lisää kasviöljyä. Lisää merkkijono pavut ja perunat peräkkäin ja keitä kunnes pehmeä. Tyhjennä vesi ja hienonnut vihannekset. Laita herneitä, liotettu liemi leipää, muna, jauhettu juusto, hienonnettu vihreät ja hienonnettu sipuli. Jos massa kääntyy nesteeksi, lisää hieman jauhoja. Muovat pienet bittiä, rullataan jauhot ja kypsennetään kaksoiskattilassa.

Iltapäiväteetä. Apple-moussi, emäksinen kivennäisvesi.

Apple mousse mannasta

50 g tuoretta omenaa, 10 g sokeria, 10 g mannolia.

Omenat huuhdellaan, leikataan ja poistetaan siemenet. Kaada vähän kuumaa vettä ja keitä hedelmät kannen alla ja pyyhi ne. Pureskella perunaa, laita sokeri, seulotaan mansikka ja keitä, sekoittaen, 15-20 minuuttia (croup pitäisi kiehua hyvin). Seos jäähdytetään hieman, jäähdytetään ja pudotetaan paksuksi vaahtomaiseksi massaksi. Sitten kaada se muotteihin ja jäähdytä se.

Illallinen. Punajuurisalaattia, kalahyytelöitä, keitettyjä perunoita, karpalon mors.

Salaattia sokerijuurikkaista, pähkinöistä ja vihanneksista

100 g sokerijuurikasta, 15 g saksanpähkinöitä, 20 g smetanaa, 5 g karpaloita, 5 g persiljaa <или укропа).

Punajuuri kiehuu, kuori ja jätä olki. Lisää hienoksi hienonnettuihin pähkinöihin ja sekoita. Laita seos salaattikulhoon ja kaada hapan kermaa. Koristele astia karpalla ja persilalla.

Kalafileitä

125 grammaa vähärasvaa kalafileetä, 15 g voita, sitruunamehua, persiljaa, lehtiä salaattia.

Erota kaloja luista, leikata pieniksi paloiksi, lyödä molemmin puolin vasara ja keitä kaksoiskattilassa. Ennen tarjoilua lisätään sitruunamehu, hienonnetut kasvikset ja pippurikastike sulatettuun voita. Koristele astia vihreän salaatin lehtiin.

Ruokavalio № 6 (taulukko 6): valikko viikoksi. Terveysruoka

Ruokavalio №6 (taulukko 6) - Ravitseva ruoka-järjestelmä, joka on määrätty kihtiin ja erilaisiin virtsatiehäiriöihin.

Pöydän № 6 ruokavalio normalisoi puriinien vaihtoa, poistaa haitallisten yhdisteiden kehon ja vähentää virtsahapon muodostumista.

Ruokavalion numeron 6 ydin on suolojen, proteiinien ja rasvojen rajoitus ja sellaisten tuotteiden poissulkeminen, jotka sisältävät uuteaineita sisältäviä typpeä, puriineja ja oksaalihappoa.

Ruokavalion nro 6 ruokavalio koostuu pääosin vihanneksista, hedelmistä ja maitotuotteista.

Ruokavalion 6 kemiallinen koostumus:

- proteiinit 70-80 g (50% kasvis, 50% eläinperäisistä);
- rasva 80-90 g (30% kasvis, 70% eläinperäisestä);
- hiilihydraatit 400-450 g;
- suola 8-10 g;
- neste, 2-2,5 l.

Päivittäisen annoksen paino: 3 kg.

Päivittäinen ruokavalion numero 6: 2500-2700 kcal.

Virtamoodi: 4-5 kertaa päivässä.

Käyttöaiheet ruokavalion numeron 6 osalta

  • kihti;
  • urolithiasis;
  • virtsahapon diateesi;
  • oxaluria;
  • uraturia;
  • kystinuria.

Diet №6 (taulukko 6). ruoka

Mitä voit syödä ruokavalion numero 6:

keitot: kasvissyöjä borsch, kaalikeitto, vihannes, eri vilja, okroshka, punajuuri, meijeri.

viljat: mitään, mutta rajoitetusti.

Vihannekset, kasvikset: suurempia määriä, raakaa ja keitettyä missä tahansa muodossa.

Liha, kala: vähärasvaiset lajikkeet (vasikanliha, naudanliha, kana, kalkkuna, kummeliturska jne.). Liha ja kala sisältyvät ruokavalioon 3 kertaa viikossa (liha 150 grammaa tai kala 160-170 g).

munat: 1 muna päivässä.

Tuoreet hedelmät ja marjat: käyttää suuria määriä tuoreessa muodossa sekä erilaisia ​​kulinaarisia hoitoja.

Maitotuotteet: maitoa, kefiiriä, hapankermaa, raejuustoa ja mitä tahansa sen ruokia, kovaa juustoa.

makeiset: Maidon voiteet ja suutelit, marmeladit, ei suklaakakut, pastillit, hillot, hunajaa.

Jauhotuotteet: ruista ja vehnäleipä 1 ja 2 luokasta. Leipoa leseillä.

rasvoja: kasvis, kerma ja ghee.

juomat: teetä sitruunalla, maitoa, pehmeää kahvia, hedelmä- ja vihannesmehuja, mors, kvas, luonnonvaraisen ruusun liemi, marjoista ja hedelmistä koostuvia.

Mitä et voi syödä ruokavalion numero 6:

- kaikki liemipohjaiset liemet ja kastikkeet;
- säilykkeet, marinadit ja suolakurkku;
- keitot, joissa palkokasvit ja sorrel;
- sienet, raparperi, pinaatti, kukkakaali, sorrel, vihreät pavut, herneet;
- muut eläimenosat;
- suolattu ja savustettu kala, liha, juustot, makkarat;
- kaakao, suklaa, voimakas tee ja kahvi;
- vadelma, karpalo;
- kuivatut hedelmät (lukuun ottamatta luumuja);
- Sinappi, piparjuuri, mustapippuri;
- leivonnaiset, makeutusaineet jauhemaista sokeria;
- Alkoholijuomat.

Ruokavalio №6 (taulukko 6): menu viikoksi

Ruokavalio №6 on monipuolinen ja hyödyllinen keholle. Alla on arvioitu valikko viikosta.

Lihaa ja kalaa on keitettävä ja käytettävä keitetyissä tai päästettyinä.

Syömisen lisäksi älä unohda juoda 2-2,5 litraa nestettä päivässä.

maanantai

Aamiainen: tuoretta porkkanaa, kaalia ja kurkkua, siivu leipää, leseet ja liemeen luonnonvaraiset ruusut.
Lounas: kivihiilen, keitetyn muna, porkkana + kurpitsa-salaattia;
Lounas: maitokala, kesäkurpitsa leivonnaiset, perunat, kompot.
Iltapalaa: ranskalaista hedelmää.
Illallinen: kasviskaalitelat, maito.

tiistai

Aamiainen: syrniki, hedelmä hyytelö, kefir.
Lounas: vilja maidon kanssa;
Lounas: keitto kesäkurpitsa, keitetty kala, perunamuusia.
Iltapalaa: pirtelö hedelmillä.
Illallinen: salaatti (muna, porkkana, kruton, smetana), maissipuuro, ryazhanka.

keskiviikko

Aamiainen: Curd-vuoka, porkkana ja omenamehu.
Lounas: jogurtti viljan kanssa.
Lounas: kasviskeitto, kaali-salaatti, tomaattimehu.
Iltapalaa: hedelmää, hedelmiä;
Ehtoollinen: kaurapuuro, paistetut vihannekset, tee.

torstai

Aamiainen: kurkku- ja porkkanaruoka, puuroa omenalla, kompotti.
Lounas: Maitokala.
Lounas: tattari, naudanlihaa, haudutettua kaalia, mehua.
Snack: hedelmiä tai marjoja.
Ehtoollinen: pasta, sokerijuurikas-salaatti kasvisöljyllä.

perjantai

Aamiainen: makeat riiset, omenat, mehu;
Lounas: hedelmät.
Lounas: kasvissyöjä borsch, porkkananleipä, maito.
Iltapalaa: kefiiri, hedelmä.
Illallinen: riisiä paprikaa, pannukakkuja hedelmillä, kompote.

lauantai

Aamiainen: vegetaristi okroshka, mehu tai komposti.
Lounas: hedelmä, vähärasvainen kerma.
Lounas: höyrytettyjä vihanneksia, kefiriä.
Snack: porkkana-omenamehu.
Illallinen: tuoreiden vihannesten salaattia, kanafileetä, mors.

sunnuntai

Aamiainen: tattari puuroa, paahtoleipää hillolla tai voita, maitoa.
Lounas: marmeladin tai pastillin tee.
Lounas: peruna keitto helmi-ohraa, pannukakkuja, kompotti.
Snack: marjoja, hedelmiä, mehua.
Illallinen: juustokakut banaanilla, liemi leseistä.

Ruokavalion taulukon numero 6

Kuvaus on käynnissä 05.08.2017

  • tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 21 päivän kuluttua
  • päivät: 1 kuukausi ja enemmän
  • Tuotteiden kustannukset: 1580-1660 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Tekijä on kehittänyt ruokavaliota nro 6 (Pevznerin taulukko # 6) orgaanisten typpeä sisältävien yhdisteiden (purines), sydämen virtsahapon ja sen suolojen määrän väheneminen, joka muodostui puriinien metabolian seurauksena ja virtsan reaktiosta emäksiselle puolelle.

Ruokavalio perustuu siihen, että erityisesti metabolisen häiriön, erityisesti siirtymän pH Virtsan alle 5,75 (hapan puoli) vähentää muodostumista natrium-uraatti, joka tuottaa virtsahappo kehosta. Olosuhteet luodaan virtsahapon kiteiden muodostumiselle (urate), jotka sijaitsevat nivelissä ja munuaisissa (munuaiskivet) aiheuttaen sairauksia, kuten kihti ja urolithiasis, uraanihappodetesiä, kystinuria, oxaluria. Kun virtsan alkalinoituu, uraaatin liukoisuus lisääntyy, virtsahappo eliminoituu kehosta ja kivien muodostumisprosessi häiriintyy.

Ruokavalion numero 6 kihti

Terapeuttinen ruokavalio tarjoaa tiukan rajoituksen ruokavaliossa, joka sisältää suuria määriä elintarvikkeita purines, oksaalihappo ja rajoittaa kohtalaisesti - natriumkloridia (enintään 10 g / vrk). Tässä tapauksessa ruokavalioon lisätään tuotteita, joilla on alkalisoiva vaikutus (maito, vihannekset ja hedelmät). Proteiinien (enintään 70-80 g) ja rasvojen (jopa 80-90 g, pääasiassa tulenkestävien) vähäisyys on vähäpätöinen. Hiilihydraattien määrä lihavuuden puuttuessa 400 g: ssa. Juomaveden vapaa neste 2 litraa ja enemmän. Energia-arvo vaihtelee välillä 2700-3000 kcal. Syöminen kihti kanssa 4-5 kertaa, tyhjään vatsaan ja välillä - runsas juoma.

Erityisiä vaatimuksia on keitetty tuotteita, paitsi lihan käsittely, joka on valmistettu digestoimalla tarvitsee vain alustava lyhyt (10-15 min) ja jotka kiehuvat liha keitto ensimmäinen purkaa ennen jatkokäsittelyä, mikä vähentää puriini pitoisuus tuotteessa. Liha ja kala valikossa voi sisältää enintään 2-3 kertaa viikossa (ei-akuutti aikana) ja määrä lihaa ja kalaa saisi ylittää 150-170 g / vrk.

Ruokavalio №6 kihti, valikossa viikon kerran viikossa purkamisen päivää (hedelmät - 1,5 kg kasviksia / hedelmiä, raejuustoa, kefiiri - 1 l piimää ja 400 g vähärasvaista raejuustoa), jossa käytetään yhä enemmän tämän kauden ilmaiseksi nestettä 2,5-3 litraan (ilman vasta-aiheita). Pahata pahenemisvaiheessa purkauspäivät tehdään joka toinen päivä. Tänä aikana liha ja kala suljetaan kokonaan ruokavaliosta.

Optimaalinen mahdollisuus pahenemiseen - kasvisruokavalio, mukaan lukien hapan maitotuotteet, vihannes- ja maitokypsyt, hedelmäliemit ja yrttiteet. Tämä ruokavalio nopeasti muuttaa virtsan ja lisää merkittävästi kiteiden liukoisuutta virtsahappo.

laji

Ruokavalion 6 tyyppeihin viitataan Ruokavalio 6E. Annettu potilaille, joilla on liikalihavuus joilla on vastaavia merkkejä tai joskus sairaita kihti pahenemisen aikana hoidon tehokkuuden parantamiseksi. dieetti- Taulukko 6E (1950-2000 Kcal), kun taas proteiinipitoisuus pienenee 70 grammaan, rasvat - jopa 80 grammaa hiilihydraatteja - 250 grammaan.

Ruokavaliossa hiilihydraattien kulutus vähenee lähinnä yksinkertaisten hiilihydraattien (sokeri, hunaja, tuore vehnäleipä, jauhot ja makeiset, makeiset) ja vähäisemmässä määrin monimutkaisten hiilihydraattien (viljat) vuoksi. Lihan käyttö on rajoitettu 1-2 kertaa viikossa. Annettaessa murto-osia jopa 5-6 kertaa päivässä, pienissä annoksissa, runsas juoma, erityisesti osoittanut emäksistä kivennäisvettä.

Vihanneksia ja hedelmiä tulisi syödä raakana tai paistettua tai keitettyä. Ruokavalio ei ole fysiologisesti täynnä ja sitä voidaan antaa lyhyeksi ajaksi.

todistus

  • kihti;
  • krooninen jade (pahenemisvaiheen ulkopuolella);
  • terävä jade (3, 4 viikon hoito);
  • urolithiasis kun kivi muodostuu virtsahapon suoloista;
  • munuaisten vajaatoiminta;
  • uraanihappodetesiä;
  • kystinuria;
  • oxaluria.

Sallitut tuotteet

On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon suurin osa vihanneksista: porkkanaa, valkokaalia, kesäkurpitsaa, peruna, kurkku, munakoisot, tomaatit. Erittäin hyödyllisiä hedelmiä - päärynöitä, omenoita, appelsiineja, luumuja, aprikooseja ja erilaisia ​​marjoja. Lihasta voi olla kalkkuna, kana, kani. Voit syödä keitettyä kalaa, kananmunia.

Erityisen hyödyllinen maidon, hapan maitotuotteet, vähärasvaiset juustot, vähärasvaiset raejuustotuotteet ja ruokia siitä. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon erilaisia ​​viljoja, jotka valmistetaan laimennetusta maidosta, pastasta. Etusija annetaan kasviöljyille, erityisesti oliivi- ja pellavaöljyille. Se saa ottaa valkoisen ja mustan leivän ruokaan.

Makeisista sallitaan: hilloa, vaahtokarkkeja, marmeladia, pastillia, ei suklaamakeita. Juominen - vihreää teetä, dogroseiden liemiä, vehnäleseitä, juurisikoria, vihannesten mehut, hedelmät, marjat, morset, kvass. Pakollinen sisällyttäminen vehnäjauhon, kurkkuleivän (korkeintaan 1 lasia päivässä) hedelmäkortteleihin, hieman mineralisoituun alkaliseen kivennäisveteen.

Ruokavaliota № 6Е

Ruokavaliota № 6Е

Ruokavaliota № 6E koskevat tiedot

Ruokavalio nro 6E on tarkoitettu kipeyden pahenemiseen sekä kihtiin lihakseen.

Ruokavaliotaulukon № 6E tarkoitus

Ruokavalion nro 6E tavoitteena on tarjota potilaalle ruoka ja vähentää kipua ja pahentaa kihtiä. Kun kihti on lihavuuden taustalla, ruokavalion tavoite on myös vähentää potilaan painoa.

Ruokavalion taulukon yleiset ominaisuudet № 6Е

Ruokavalio nro 6E ei täysin täytä ihmisten fysiologisia tarpeita elintarvikkeissa ja energiassa, joten sitä tulisi noudattaa vasta hyökkäyksen loppuun saakka.
Ruokavalio nro 6E perustuu ruokavalion nro 6 periaatteisiin, mutta se on vähemmän kaloreita ja sisältää huomattavasti vähemmän proteiineja ja hiilihydraatteja. Vähentää jauhotuotteiden, viljan ja yksinkertaisten hiilihydraattien määrää (makeisia). Nestemäärä nousee. Liha, siipikarja ja kala - ei useammin 1-2 kertaa viikossa.

Kemiallinen koostumus ja ruokavalion taulukon energiaarvo № 6Е

proteiinit: 70 g.
rasvoja: 80 g.
hiilihydraatteja: 250 g.
Päivittäinen kalori: 1 950 kcal.
Vapaa neste: 2,5 litraa.
Pöytäsuola:6-8 vuotta.
Ruoan optimaalinen lämpötila: 15-65 astetta.

Suositeltuja ruokia ja ruokia ruokavaliota № 6Е

leipä: mikä tahansa - rajoitettu.
keitot: kasvisravintokasveja ja viljakassoja.
Liha-annokset: Vähärasvainen liha ja siipikarjan on oltava esikypsennetty ja sen jälkeen on käytettävä vain ruoanlaittoa.
Kalaastiat: Lean kalaa pitäisi esikypsyttää ja käyttää vain ruoanlaittoon.
Koristeluun: kaikki viljat - kohtalaisesti, kaikki vihannekset - keiton jälkeen.
Maitotuotteet: maito, tuorejuusto; kaikki hapan maitotuotteet, tuoreet ja astioissa.
munat: enintään 1 muna päivässä missään muodossa.
välipalat: jätetään pois.
kastikkeet: kasvi (myös tomaatti), meijeri.
Makeat astiat: kaikki hedelmät ja marjat missä tahansa muodossa suurempina määrinä, erityisesti sitrushedelmät; makeat (kissels, maitotähti, pastillit, marmelade, marshmallow, hillot, hunaja) rajoittaa.
juomat: heikko tee ja kahvi maidon ja ilman, leseiden liemi, dogrose-liemi, mehut, emäksinen kivennäisvesi.
rasvoja: tuoretta kasviöljyä.

Poissuljettuja ruokia ja ruokia ruokavaliota № 6Е

Ruokavaliosta pitäisi jättää pavut, suolaheinä, tapaksia, liha, kala ja sieni liemi, rasvaa lihaa, rasvan, maksan, ruokaöljyt, suolakurkkua, savustettu, purkitettu, maustekurkkua, mausteinen mausteita ja kastikkeet, virvoitusjuomat, suklaa, kaakao, karpaloita ja vadelmia, kuivattuja hedelmiä, makeisia ja suolaa ja jauhettua sokeria, alkoholijuomia. Myös kaali ja kaikki raa'at vihannekset, kasvisaviiri, voi- ja paahtimakeiset tuotteet ovat kiellettyjä.

Lähikuva ruokavalion taulukosta № 6Е

Ensimmäinen aamiainen: hedelmäsalaattia, tuorejuustoa, kahvia.
Toinen aamiainen: tuoreita marjoja.
lounas: riisi keitto, vihannes pikku bittiä, teetä.
välipala: paistettu omena, leseetliemi.
illallinen: salaattia keitetyistä juurikkaista, keitettyä kalaa, hyytelöä.
Yöllä: kefir.

lähteet:

  1. Venäjän federaation terveysministeriön määräys nro 330 "Toimenpiteistä terapeuttisen ravitsemuksen parantamiseksi Venäjän federaation lääketieteellisissä laitoksissa", 05.08.2003

Ruokavalio 6 - yksityiskohtaiset ominaisuudet, menu

Ruokavalioon liittyvät merkinnät 6

akuutti nefriitti (kolmas, neljäs, neljäs hoitoviikko),

krooninen nefriitti (pahenemisvaiheen ulkopuolella),

munuaisten vajaatoiminta,

virtsahapon suolojen aiheuttama kivun muodostuminen (uraturia),

Tarkoitus ruokavalio 6: väheneminen määrä puriinimetabolia, vähentää e muodostettu runkoon virtsahapon virtsassa muutos reaktio emäksisen sivuketjun, jolloin saatiin ix shchadjashche potenssin I munuaiset, tuotoksen aineenvaihduntatuotteiden kehosta, normalisointi suolen toimintaa.

Yksityiskohtainen ravitsemuksellinen ominaisuus 6

Yksityiskohtainen ravitsemuksellinen ominaisuus 6

Poistamme ruokavalion tuotteista, jotka sisältävät monia puriineja, oksaalihappoa.

Me tarkoituksella rajoitamme suolan määrää ruokavaliossa.

Ruokavalio lisäämällä runsaasti alkalizing tuotteet (maitotuotteet, se vihannes-, hedelmä-) ja lisätä nesteen määrää kulutetaan jopa kaksi litraa (ilman suoraa otivopokazany kanssa vikaa).

Vähennä hieman ruokavaliota, rasvoja (tulenkestävää) ja jos olet liikalihavia hiilihydraatteja.

Uunitoiminnot: Yleensä nnen (paistamiseen, braising, leivontaan, ruoanlaittoon pihvejä jauhelihasta), vain lihaa, siipikarjaa, kalaa täytyy olla byazatelno otvariva ennen kypsennystä (tässä tapauksessa ½ purines näistä tuotteista jää tsya liemessä). Lihan, siipikarjan ja kala-annokset sisältyvät ruokavalioon kolme kertaa viikossa. Mutta me emme käytä lihaa yli sadan ja viisikymmentä gramman ja kalaa - enintään sadan seitsemänkymmentä grammaa.

Kemiallinen koostumus ruokavalio: kahdeksankymmentä grammaa proteiinia (puoli niistä - eläimet) ja yhdeksänkymmentä grammaa rasvaa (kolmasosaa niistä astitelnye p), neljä grammaa hiilihydraattia (joista enintään kahdeksankymmentä grammaa sokeria), kymmenen grammaa suolaa.

Määrä vitamiineja ruokavalio: retinolin - 0,5 mg, karoteenia - seitsemän milligrammaa, tiamiini - puoli milligramma, riboflaviini - milligramma dd, nikotiini th hapot ja - viisitoista milligrammaa, askorbinov th hapot ja - 150 milligrammaa; natrium minuuttia - Neljä grammaa kalium minuuttia - 3,5 g Ramm, kalsium minuuttia - 0,75 g Ramm, fosfori - 1,3 g Ramm, magnesiumia minuuttia - 0,45 g Ramm, rauhaset noin - 0,035 g Ramm.

Ruokavalion päivittäinen kaloripitoisuus on 2700 - 2800 kcal.

Virtamoodi - viisi kertaa, murto-osa. Aterioiden ja tyhjän maidon välillä täytyy juoda. Juodaan ruusun lantiota väli-aamupalan sijaan.

Jos sinulla on kihti ja - tarkkaile 1 paastopäivää viikossa (kurkulla tai kefir e, tai tee se maidosta tai hedelmättömästä).

Paastoaminen on kiellettyä, koska se voi johtaa virtsahapon veren tason kohoamiseen, mikä on syy kihtihyökkäyksen kehittymiselle.

Purkamisen aikana juo enemmän vettä, vähintään kaksi litraa päivässä (jos sydän- ja verisuonijärjestelmään ei ole vasta-aiheita).

Ruokavalio ruokavalio 6

Ruokavalio ruokavalio joten tulo sisältävien tuotteiden vähimmäismäärä puriinin s: ja vihannesten ja hedelmät, maito, munat ja pekonia, muroja, liemeen ja e m e d, hilloa, sokeria).

Sallitut ateriat ruokavaliosta 6:

1. ja 2. luokasta valmistetut leivät, vehnä, ruis, leseet, leipä ilman suolaa,

Leivonta: pannukakut, pannukakut.

Alalla tuoreita vihanneksia, marinoituja vihanneksia.

Keitot - kasvisruoka, keitto, kasviskeitto lisäämällä perunaa ja viljaa.

Laiha m SDL, siipikarjan, kalan - kolme kertaa viikossa (kiehua, leipoa - Sianliha kana naudanliha Vasikoista alkaen, kalkkuna y).

Maitotuotteet - maitoa, tuorejuustoa ja ruokia siitä.

Maitotuotteisiin,

Munat - yksi kappale päivässä (sähke th th Culinary hoitoa, kahdesti päivässä - nuorempi ns ruokavalion tässä päivässä ja määriä lihaa, kalaa).

Vihannekset, jopa perunat (lukuun ottamatta - palkokasveja).

Hedelmät, marjat - suuret määrät o, samoin kuin kuivatut hedelmät (ainoastaan ​​luumut).

Sweet: m armelade, pastille, hilloa, maitoa, maitoa, hedelmää, maitoa ja hedelmää.

Kastike: valmistettu kasviksia, tomaatteja, maitoa.

Alkalisoimaan keho, meidän täytyy syödä sitrushedelmiä (sitruuna, greippi), juoda emäksistä kivennäisvettä.

Jos kärsit kihtiä - ennen nukkumaanmenoa juoda lasillisen nestettä (heikko teetä maitoa, kahvia maidolla, teetä sitruunan th, jogurtti, liemi vehnän leseet, luonnon mehuja).

Kielletty ruokavalio 6:

Bouillons: m kirkas, kala, sieni.

Rasvat: g munasarja, lammas, kulinaariset.

Keitot lisäämällä sorrel, palkokasvit.

Sivutuotteet: n, munuaiset, kielet.

Olbiaan ja makkaraa tuotteisiin,

Kaikkien kalojen kanssa.

Bean-viljelmiä, suolattuja vihanneksia, marinoituja vihanneksia.

Marjat ovat vadelmia, karpaloita.

Kuivatut viljat (ja leikattu kuorittu riisi, kuorittu vehnä, murskattu vehnä a).

Makeat: n keksejä, makeisia suolalla, sokerijauhe.

Ousy: valmistettu lihasta tai kala-liemestä, sieni-liemi e.

Hengitysteitä, jotka herättävät hermostoa (kahvia, kaakaota, kovaa keittää, mausteinen, mausteinen jne.).

Alkoholijuomat ja (aiheuttavat kihtihyökkäyksen johtuen munuaisten virtsahappojen erittymisen heikentymisestä).

Ruokavalio 6e

Merkitys: kipeyden paheneminen (kunnes kipu on vähentynyt).

Päivittäinen lämpöarvo on noin 1950 kcal.

Ruokavalion proteiinimäärä vähenee 70 grammaan päivässä, rasvaa 80 grammaan päivässä, hiilihydraatteja 240 grammaan päivässä.

Keitto: kasviskeitto, ja keitto, kasviskeitto oh, johon on lisätty perunaa tai viljan, kylmä keitot (hash, punajuuri), keittoa, meijeri minuuttia, keittoa Fruit minuuttia.

Leipä (ruokavalion 6 mukaan).

liha, siipikarja, kala (ruokavalion 6 mukaisesti).

maitotuotteet: molko, tuorejuusto ja siihen kuuluvat astiat, smetana, juusto.

munat (yksi päivässä).

vihannekset - niiden määrä kasvaa, ne voidaan syödä tuoreena ja keitettyä, paistettua ja paahdettua ja keittää pari.

Snacks: apun kanssa tuoreita vihanneksia, hapan vihanneksia, hedelmiä, vinaigrette, kasvis mäti, sekä squash, munakoiso.

Hedelmät, marjat sekä uof fruit (luumut).

Makea: maitoon, maitoon, marmeladiin, marmeladiin, pastilliin, makeisiin, joissa ei ole suklaata, hilloa, méd, meringua.

From ousy: keitetty kasvisliemessä, tomaateista, smetasta, meijeriä.

Mausteet: l sitruunahappo, vanilliini, kaneli, laakerinlehdet, viljeltyjä kasveja, persiljan vihreitä.

H apitki: ay h maitoa tai sitruunan, heikko kahvia maidon, mehun erottaminen hedelmistä, marjoista, kasviksista, hedelmistä juomia, vettä, mehua, johon on lisätty s, Kvassin noin lonkat olento liemi vehnän leseet, haudutettua hedelmiä.

Rasvat: Höyryssä, sulatettu, kasviöljy.

Ruokavalio 6

Taudin torjuminen alkaa hoitopöydän valinnalla. Yksi niistä on ruokavalio 6, jota Neuvostoliiton tutkija Mikhail Pevzner ehdottaa.

Sen ydin on poissulkeminen korkeasta puriinipitoisuudesta ja oksaalihaposta peräisin olevista ruokavaliotuotteista.

On tarpeen rajoittaa ruokien käyttöä pöytäsuolalla niin paljon kuin mahdollista ja lisätä vihanneksia, hedelmiä ja nestettä valikkoon.

Mitä tauteja esiintyy

Se on pakollinen potilaille, joilla on kihti, joka vaikuttaa usein miehiin. On erittäin suositeltavaa noudattaa sitä jatkuvasti jopa remission aikana.

Päätavoite - vähentää virtsahapon määrää veressä, nivelissä ja maksassa normalisoi puriinien vaihtoa.

Tämä pätee niille, jotka ovat diagnosoitu "munuaiskiviä", jossa urate kivet muodostavat munuaisissa, virtsajohdin ja virtsarakon. Tämän ruokavalion noudattamista suositellaan myös kystinurialle ja oksalurukselle.

Ravintolisät 6 (f)

Tämä hoidon taulukko on nimetty pahenemalla kihtiä, poistaa kivuliaita aistimuksia ja normalisoida tilanne. Tämän ruokavalion tavallisesta 6-luvulla on tyypillistä vähemmän kaloreita - jopa 2000 kcal.

Vähentää päivittäistä tarvetta organismin hiilihydraatteja (200 g), rasva (70 g) ja proteiineja (enintään 80 g). Tilanne paranee tasaisen laihtumisen takia ja vähentää siten liitosten kuormitusta.

Astioiden lämpötilan on oltava vähintään 15 ja enintään 65 astetta. Pöytäsuola päivässä ei sallinut enempää kuin 6 grammaa ja nesteitä sydänsairauden puuttuessa - enintään 2,5 litraa.

Mineraalivesi on tervetullut. Leipää käytetään tarkasti. Keitot voivat olla vain kasvissyöjä. Vain rasvainen kala ja liha, keitetyt pariksi tai keitetyt, ovat sallittuja.

Vihanneksia voi syödä vain lämpökäsittelyn jälkeen, kun taas tavallista ruokavaliota käytetään ja raaka. Jotta leikattavat tuotteet (ks. Alla oleva taulukko), kaikki viljat lisätään.

Kuva kuvaa tärkeimmät viljat - hirssi, riisi, vehnä, maissi, ohra:

Kuva: tärkeimmät viljat - hirssi, riisi, vehnä, maissi, ohra

Mitä voit ja et voi syödä taulukossa

Tavoitteiden helpottaminen "taulukon 6" ruokavaliota varten auttaa taulukossamme:

Pevznerin ruokavaliota "6" varten on suositeltavaa käyttää tuotteita vain ehdotetusta taulukosta.

Yleiset suositukset ravitsemuksesta

Tässä on, mitä sinun pitäisi tietää kihti ja virtsaputki:

  1. Kerran viikossa koko päivän ajan on hyödyllistä käyttää vain raejuustoa, hedelmää tai kefiiriä. Älä unohda runsas juoma.
  2. Täysin vasta-aiheinen täydellinen nälänhädä, jonka vuoksi virtsahappojen pitoisuus veressä kasvaa dramaattisesti 1-2 vuorokautta.
  3. Lihaville potilaille suositellaan myös ruokavaliota nro 8.
  4. Ruoan tulee olla jakeittain - 2-3 tunnin välein, mutta enintään 7 kertaa päivässä.
  5. Älä syö paistettua ruokaa, kaikki on keitetty pari, paistetaan tai keitetään.
  6. Ruoka ei saa jäädä maahan ennen tarjoilua.
  7. Aamulla, tyhjään vatsaan, lasillinen vettä (ei kylmä eikä lämmin) on välttämättä humalassa.
  8. Sallitut kalan ja lihan lajit voidaan syödä enintään 3 kertaa 7 päivän kuluttua. Vain yksi annos sallitaan - enintään 170 g kerrallaan.
  9. Yksinkertaiset hiilihydraatit (sokeri, hunaja, jauhotuotteet) ruokavaliossa tulisi olla mahdollisimman pieniä.

Erityistä huomiota kiinnitetään ruokavalion energia-arvoon. Kalorien pitoisuus ei saisi ylittää 2700 kaloria päivässä. Hiilihydraatteja voi saada enintään 400 grammaa, joista 80 grammaa voi pudota yksinkertaisiin sokereihin.

Tarvittavien 90 g: n rasvojen joukosta 30%: n tulee olla kasviperäisiä elintarvikkeita, loput eläimiä.

Elimistö tarvitsee myös proteiineja, joita pitäisi kuluttaa noin 70 g, 50% eläimistä ja samoista kasveista.

Tämä periaate mahdollistaa alkalisoinnin kehon, se ei auta ratkaisemaan ongelmaa kokonaan, mutta se auttaa lievittämään potilaan tilan.

Tässä on taulukko, joka osoittaa kuinka paljon ja missä elintarvikkeet sisältävät puriineja:

Kuvat: kuinka monta ja missä elintarvikkeet sisältävät puriineja

Lähes aikuisten valikko viikolle

Tässä on tapana noudattaa ruokavaliota "taulukko 6" täydellä ja monipuolisella tavalla ilman taudin pahenemista:

Ruokavalio 6

Ruokavalio 6 - ruokavalio kihtiin, virtsaputki (virtsahappokivien muodostumisen - uraturia), uraanihappodetesi, oksaluria, kystinuria. Yksi 15 lääketieteellisestä ruokavaliosta, jonka Neuvostoliiton tutkija M. Pevzner kehitti 20-luvun alkupuoliskolla.

Ruokavaliota 6 suositellaan normalisoimaan puriinien vaihtoa, vähentämään virtsahapon ja sen suolojen muodostumista kehossa ja siirtymään virtsan reaktioon emäksiselle puolelle.

Peruskemiallisen koostumuksen mukaan ruokavalion 6 päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää:

  • Proteiinit 70-90 g, 50% eläinperäisestä, pääasiassa meijeri;
  • Rasvat 80-90 g, 30% kasvis;
  • Hiilihydraatit 350-400 g ovat noin 80 g sokeria;
  • Suolaa kypsennetty 7-10 g;
  • Nestemäinen 1,5-2,0 l, on mahdollista enemmän.

Ruokailun päivittäinen energia-arvo 6 - 2400-2600 kcal.

Ruokavalio 6: valikko

Yleiset suositukset ruokavaliolle 6 - Suurten oksalysaattisten ja puriinipitoisten tuotteiden täydellinen poistaminen, suolan käytön rajoittaminen, alkalin tuotteiden hallitseva käyttö, nesteiden kulutuksen lisääntyminen. On välttämätöntä vähentää proteiinien, tulenkestoisten rasvojen ja hiilihydraattien määrää.

Valmistettaessa ruokia ruokavalioon 6 lihaa, siipikarjaa ja kalaa on keitettävä, älä käytä lientä, muita tuotteita, tavallista ruoanlaittoa. Kalaruoat ja liha sisältävät ruokavalion valikon 6 2-3 kertaa viikossa, lihaa - 150 g annosta, kalaa - 170 g.

Ruoan saannin lämpötila on normaalia, neljä ateriaa päivässä, aterioiden ja tyhjän mahan välillä on pakko.

Kerran viikossa, on suositeltavaa tehdä paasto päivä käyttäen vain raejuustoa, maitoa, kefiriä, hedelmiä.

Tuotteet ja ruokailuvälineet niiltä, ​​jotka voivat syödä ruokavalion 6:

  • Kaikenlaisia ​​leipiä leseistä, ruista, vehnäjauhoista;
  • Tuoreet ja maustekastikkeet, salaatit niistä;
  • Ensimmäiset ruokalajit - kaikenlaiset keitot, borssit, keitto kasvisliemessä;
  • Liha-, kala- ja siipikarjatyypit ovat korkeintaan 3 kertaa viikossa kaikissa ruoanvalmistuksessa, mutta valmiiksi keitetyt;
  • Useissa eri maitotuotteissa ja niihin perustuvissa annoksissa;
  • Kohtalaisen paljon eri viljoja;
  • 1 munaa päivässä, keitetty millään tavalla;
  • Kaikki vihannekset, paitsi pavut;
  • Suurissa määrin kaikki marjat ja hedelmät, mukaan lukien sitrushedelmät (sekä raa'at että niiden annokset), luumut;
  • Meijerituotteet, hedelmälihapavalmisteet ja voiteet;
  • Kastikkeet vain kasvisliemessä;
  • Honey, hillo, pastille, marmeladi;
  • Juomista - teetä, kahvia vain ei vahva (maidon kanssa), kefir, tuoreet puristetut mehut, yrttitee, vehnäleipäliete, emäksinen kivennäisvesi.

Kielletty käytettäväksi ruokavalion valikossa 6 tuotteita ja ruokia niistä:

  • Kaikki liusko ja kastikkeet, jotka perustuvat niihin - sieni, kala, liha;
  • Säilykkeet ja savustetut tuotteet;
  • Pakastettu liha ja kalat;
  • Tulenkestävät ja kulinaariset rasvat;
  • Kaikki keitot, joissa palkokasvit ja sorrel;
  • Sienet, raparperi, pinaatti, sorrel, vihreät pavut ja herneet, kukkakaali;
  • Sivutuotteet - maksa, kielet, munuaiset;
  • Suolattu ja savustettu kala, liha, juustot;
  • Marinadit ja suolakurkkuja kaikista vihanneksista;
  • Kaakao, suklaa, voimakas kahvi ja tee;
  • Vadelmat ja karpalot;
  • Kuivatut hedelmät;
  • Kuivatut viljat. Poikkeus on puhdistettu riisi, vehnä kuoritaan ja murskataan;
  • Makeat makeistuotteet sokerijauheella tai suolattu;
  • Alkoholijuomat jollain lujuudella.

Ruokavalio-valikossa 6 on rajoitettava hermostoa herättävien tuotteiden käyttöä - mausteita, kuumia välipaloja ja voimakkaita juomia.

Näyteruokavalio 6

Näyte-ruokavalio-valikosta 6 päivässä pitäisi olla:

  • Ensimmäinen aamiainen - kasvissalaatti, jossa on kastiketta kasvisöljystä, muna (omenetti, keitetyt pehmeät keitetyt tai jyrkät), porkkana-omenakastike tai vuoka, ei vahva tee;
  • Toinen aamiainen - ruusun lonkatuhotus;
  • Lounas - mitään kasviskeitto liemi tai maitoa, keitettyä kalaruoat, liha- tai siipikarjan keitetyt joko joka toinen päivä vuorottelevat kasvisruoat (peruna tai porkkana pihvejä ja ai.), Hyytelö tai haudutettua tuoreet hedelmät ja vihannekset;
  • Snack - tuoreita marjoja tai hedelmiä (omena, appelsiini, greippi);
  • Kaikki kasvisruoat (kasviskaalirullat, riisi, raguusi), maitotuotteita, heikkoa teetä tai kahvia, juuri puristettuja mehuja;
  • Yöllä on suositeltavaa juoda vehnäleseitä.

Sydän- ja verisuonijärjestelmään ja munuaisiin liittyvien ongelmien puuttuessa ruokavalion 6 likimääräinen ruokavalio suosittelee syömän aterioiden väliin vähintään 1,5-2,0 litraa vettä.

Ruokavalio 6: Reseptit

Ruokavalio 6 - reseptit ovat yksinkertaisia ​​ruoanlaittoon, hyödyllisiin ja maukkaisiin ruokiin.

Kasviskeitto kaalin kanssa.

Ainesosat annosta kohti: 30 g porkkanaa, kaali 100 g, 20 g lanttu, nauris 100 g, 40 g perunaa, purjosipuli 25 g, 200 ml maitoa, 10 g voita, vihreää öljyä.

Viipaloitu sipuli ja juuret, peruna viipaleet öljyllä, laita kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Lisää kaali, keitä kunnes keittää. Keitettyä maitoa lisätään suoraan levyyn ja sirotellaan hienonnettuilla yrtteillä.

Säilykkeet perunoista.

Ainekset: peruna 0,5 kg, voi 40 g, vehnäjauhoja 35-40 g, 2 munaa, kasviöljy 30 ml, suola.

Keitä perunat, tyhjennä vesi, lisää voin ja vaivaa kaikki. Lisää munat ja jauhot, sekoita huolellisesti kunnes sileä. Muodosta pikku palat tai leivonnaiset paistinpannulla kasviöljyllä, paista kunnes ruskea ruskea.

Kun kihti, virtsatietulehdus ja muut virtsajärjestelmän ongelmat, on suositeltavaa juoda vehnäjauhoa.

Ruokavalion 6 mukaan, resepti puolukkahunajaukseen.

1 kuppi kiehuvaa vettä kaada 1 rkl lehtien karpalot, vaatii puolen tunnin. Ota 1 rkl 3-4 kertaa päivässä tai lisää säännöllisesti teetä tai makkaraa 1 rkl lasia kohti.

On huomattava, että lähes sadan vuoden kuluttua siitä, kun M. Pevzner koottiin 15 terapeuttista ruokavaliota (tai taulukoita), on paljon muuttunut. Uusi tieteellinen kehitys ja lääketieteen nykyaikaiset saavutukset ovat luoneet farmakologisia valmisteita, jotka taistelevat nopeasti ja tehokkaasti tauteja vastaan. Siksi päätös ruokavalion 6 noudattamisesta olisi otettava kuultuaan lääkäriä.

Ruokavalion osat 6e kihtiin

Nykypäivän elämäntapaan liittyvien niveltulehdusten ei ole harvinaista. Yhä useammin tällainen diagnosointi voi olla tällainen kihti. Lääkkeiden käytön lisäksi tämän taudin hoitoon liittyy terveellisen elämäntavan ylläpitäminen, erityisesti ruokavalion noudattaminen. Ensinnäkin, sinun on otettava huomioon tämän taudin ominaisuudet.

Virtsahappokiteet sijoitetaan yhteiseen ja tuhoavat rustokudoksen ja luut

Tämä sairaus on yleisempi keski-ikäisistä miehistä kuin naisilla. Kihti on eräs tyypin niveltulehdus. Se johtuu ylimääräisen virtsahapon kertymisestä kehossa.

Miksi yleensä määrätään ruokavalion numero 6

Taudin hoito tulee tehdä lääkärin valvonnassa. Et voi käyttää ihmisten keinoja yksin. Lääkäri antaa myös suosituksia ravitsemuksesta. Tavallisesti nimeä taulukon numero 6.

Mitkä ovat kihti? Erota tämä tauti kipuyhteydessä, sen turvotuksessa, punoituksessa. Haitallisen alueen lämpötila on korkeampi kuin muualla elimessä. Kihti kiusaa usein yöllä: edes pieni kosketus vastaa voimakasta kipua. Tämä johtuu siitä, että happo on muodostunut liikaa tai se on huonosti erittynyt munuaisissa. Ylimääräinen virtsahappo kertyy nivelissä pienten kiteiden muodossa. Usein tämä on havaittu munuaisten vajaatoiminnan tai joidenkin lääkkeiden käytön yhteydessä.

Kivunlievityksen vähentäminen kihti suositellaan taulukon numero 6. Ruokavalio 6, jossa kihti on, sulkee pois tuotteita, jotka sisältävät suuren määrän puriineja. Myös natriumin ja rasvojen rajoittamista suositellaan.

Täysi nälänhätä on kielletty, koska se lisää veren hyytymistä, mikä uhkaa hyökätä. Usein nivelsairaudet liitetään liialliseen stressiin. Tämä voi johtua erityisesti lihavuudesta. Tällaisen monenlaisen kihtiin on erityinen ruokavalio - taulukko 6e.

Mikä on ruokavalio 6e

Ruokavaliossa № 6e verrattuna ruokavalioon № 6, lasketaan energia-arvo 1950 kcal päivässä vähentää proteiinipitoisuus jopa 70 g, rasva - 80 g hiilihydraatteja ja - 240, potilas saa helpotus, ei johdu ainoastaan ​​poistaminen ärsyttävien tuotteiden, mutta myös painonpudotuksen takia. Usein suositellaan potilaille, jotka eivät ole liikalihavia, ja kipeästi pahentaa tehokkaampaa hoitoa.

Ruokavalion numero 6e ja kihti eivät kata ravintoaineiden päivittäistä inhimillistä tarvetta, joten sitä on noudatettava rajoitetusti (hyökkäysten loppuun saakka).

  1. Murtoluvat - 5-6 kertaa päivässä annoksilla 150-200 g (aterioiden välinen tauko ei saa ylittää 4 tuntia). Joten keho imeyttää paremmin ruokaa, ylläpitää kylläisyyden tunnetta (huolimatta vähäkalorisesta ruokavaliosta), eliminoi ylensyön.
  2. Ruoka on höyrytetty tai keitetty. Ruoka ei murskata.
  3. Liha ja kala kulutetaan 1-2 kertaa viikossa (keitetyssä muodossa).
  4. Vähennä yksinkertaisten hiilihydraattien käyttöä (makeisia, jauhoja) ja monimutkaisia ​​(viljoja).
  5. Toinen tärkeä vaatimus on nesteiden määrän lisääminen. On parempi, jos se on emäksistä kivennäisvettä. Se auttaa irrottamaan uraattia kehosta (virtsahapon suolat). Nesteiden päivittäinen tilavuus on jopa 2,5 litraa. Jos sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta häiriintyy (esim. Korkea verenpaine), on tarpeen hakeutua lääkäriin.
  6. Edullisesti syövät hedelmiä ja vihanneksia raakamuodossa. Vaihdettavaksi voit keittää tai leipoa.

Liha ja alkoholi - tiukan kiellon alaisena

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Ruokavalio on yksi tämän taudin tärkeimmistä hoidoista, ja siihen on kiinnitettävä erityistä huomiota. On tarkasteltava yksityiskohtaisemmin, mitkä tuotteet ovat rajoitettuja ja mitkä ovat ratkaisematta. Tuotteet, joita voit käyttää:

  • eilisen leivon leipä (vehnä, ruis), leseiden lisäys;
  • Vähärasvaiset lihalajit (naudanliha), siipikarja (kana) ja kala (pollock);
  • maito ja maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on pieni (maito, jogurtti, jogurtti, raejuusto, smetana, kermajuusto);
  • vihannes- tai viljakypsyt (ilman liha);
  • 1 muna päivässä;
  • kasviöljy;
  • kaikki viljat (rajoitetut);
  • vihannekset ruoanvalmistuksen jälkeen (rajoitettu suolattuun ja maustekastikkeeseen);
  • makealta sallitaan marjat ja hedelmät, voiteet, hyytelöt, marmeladit, pastille;
  • kasvi- ja maitokastikkeet (tankkaukseen);
  • mausteet: sitruunahappo, vanilliini, kaneli;
  • heikko tee ja kahvi maidolla, hedelmä- ja vihannesmehut, hedelmäjuomat, kvas, luonnonvaraisen ruusun liemi, emäksinen kivennäisvesi.

Mikä on ruokavalion kielletty kategorisesti ja joiden kulutusta on vähennettävä? Rajoitetusti käytössä: tuotteet ja lehtitaikina, suolattu ja vihannespikkelsiä, salaatteja, samoin kuin squash, vihannes, munakoiso kaviaaria.

Valikossa ei ole:

  • rasva-arvot lihasta ja kaloista, savustetuista tuotteista, maksasta, säilykkeestä ja kalasta;
  • liha, kala, kana, sieniravintola;
  • eläinperäinen rasva;
  • pavut, pavut, pinaatti, kukkakaali, vadelmat, kuivatut hedelmät, suklaa;
  • kaakaota, voimakasta teetä, kahvia, hiilihappopitoisia juomia;
  • kaikki alkoholijuomat.

Päivän likimääräinen valikko voi olla tällainen. 1. aamiainen: raejuusto, hedelmäsalaatti, vihreää teetä. 2. aamiainen: omena. Lounas: kasviskeitto, keitetyt kananrinta, vihannespihdit, teetä maidolla. Iltapalaa: kefiri leseillä, paistettu omena. Ehtoollinen: keitetty kala, vinaigrette, kissel. Ennen nukkumaan menoa: jogurtti.

Reseptejä kihtiin

Kuten näet, ruokavalio 6 kihti on melko monipuolinen valikko. Tässä on muutamia reseptejä. Valmista omenamoussea mansikkaan. Ota 50 g tuoretta omenaa, 10 g (2 ruokalusikallista) sokeria, 10 g (2 ruokalusikallista) mannasta.

Omenat huuhdotaan, leikataan ja poistetaan ydin. Kaada vähän kuumaa vettä. Keitä hedelmät kannen alla, kunnes se on valmis, pyyhi sitten ne. Saatuissa perunamuusikoissa laita sokeri, seulotaan mannit ja kypsennä 15-20 minuuttia (kunnes croup on keitetty), samalla sekoittaen jatkuvasti. Seosta sekoitetaan hieman ja voitetaan. Sitten kaadetaan tuloksena oleva vaahtomaa massan päälle ja jäähdytetään.

Toinen resepti: riisikeitto kasvisliemessä. Tämä on myös yksinkertainen ruokalaji. Kokki sitä, tarvitset: 250 g juuri persilja ja porkkana, 100 grammaa riisiä, 0,25 litraa maitoa, 1 munankeltuainen, 1 rkl. l. kasviöljyä, 50 g smetanaa, 10 g vihreää (tilliä, persiljaa).

Porkkanat, kuori ja puhdista perunan juuret ja heilut suurella raastimella. Keitä ne vedessä ja kasta sitten. Kaada pesty riisi saadun kasvisliemeen ja keitä sitä. Keitä keitetyt vihannekset seulan läpi tai jauhaa sekoittimessa. Lisää vihannekset keittoon ja kaada sitten hapankermaa ja kiehuvat. Sekoita keltuainen kasvisöljyllä, laimea pieni määrä liemiä ja lisää keitto. Riisikeitto kasvisliemessä on valmis.

Taulukko 6e sisältää ruokalajin 6 mukaisia ​​ruokia, mutta rasvat ja hiilihydraatit rajoitetaan.

Taudin ehkäisy

Jotta vältät kiistoja, sinun on noudatettava joitain suosituksia. Vältä loukkaantumista iso varvas. Älä käytä kapeita kenkiä. Hyökkäyksen aikana, mikäli mahdollista, nosta raaja haavoittuneella nivelellä ja aseta se päälle tyynylle tai taitellulle peitteelle varmistaen mahdollisimman rauhan. Jos kyseessä oleva alue on kuuma, käytä jääpakettia 10 minuuttia. Vapauttamisjakson aikana aja terve ja aktiivinen elämäntapa (kohtalainen liikunta).

Positiivinen tulos saadaan myös purkauspäivillä. Lihavuus on 1-2 kertaa viikossa. Tällaiset päivät jaetaan seuraavasti:

  • Hedelmät (1,5 kg omenoita tai appelsiineja);
  • vihannes (1,5 kg sallittuja vihanneksia);
  • curd-kefir (400 grammaa raejuustoa, 0,5 litra kefiriä);
  • maitoa tai kefiiriä (1-2 litraa).

Lääkkeiden lisäksi lääkäri suosittelee usein kasvoterapiaa. On tärkeää, ettet käytä itsehoitoa, ja käytä vain lääkkeitä, jotka lääkäri määrää. Liemiravintojen, tinktuurien ja voiteiden valmistukseen käytetään kasveja kuten aalia, sardi, lantion ja piparminttu.

Kun hoidat kihtiä, varsinkin jos lihavuus on monimutkainen, on tärkeätä paitsi käyttää lääkärin määräämiä lääkkeitä myös noudattaa asianmukaista ravitsemusta.

Ruokavalio 6 kihti - täysi menu viikon, yleiset säännöt ja kiellettyjä elintarvikkeita

6 Gipourikemicheskaya ruokavaliota kihti Pevzner sisältää luettelon sallituista ja kielletyistä elintarvikkeita, kun se on noudatettava menu viikolla, jotta saavuttaa menestystä. Ruokavalio on suunniteltu korjaamaan taudin kulkua, eliminoimaan oireiden negatiiviset ilmiöt potilaan tilan lievittämiseksi. Lue, miten Pevznerin taulukkoa 6 noudatetaan kihtiin.

Valikko potilaiden kanssa kihti

Valikkoperiaate perustuu syrjäytymiseen elintarvikkeiden ravinnossa, jossa on paljon puriineja ja oksaalihappoa. Suolaveden käyttöä rajoitetaan - enintään 10 g päivässä. Samanaikaisesti valikossa on tuotteita, jotka kykenevät tuottamaan emäksistä vaikutusta (vihanneksia, maitoa). Määrä proteiinin saanti ei tulisi olla suurempi kuin 80 g rasvoja voidaan käyttää enintään 90 g Hiilihydraatit tulisi rajoittaa raja - 400 nesteen saanti - 2 litraa. Ravitsemus kihtiin tapahtuu viisi kertaa päivässä, yhteensä 2000-3000 kcal.

Mikä on ruokavalio 6 kihti

Gipopurinovoy ruokavalio periaate on tuoda takaisin normaaliin vaihto puriinit (typpeä sisältävät orgaaniset yhdisteet) ja saadaan vähennettyä kehon virtsahapon suolat, joita muodostuu tuloksena on muutos kohti emäksisen virtsan reaktio, ja puriinimetabolia. Seurauksena ruokavalion kihti lisätään virtsa emäksiseksi ja lisätä liukoisuutta uraattikiteiden talletetaan nivelet ja munuaisiin.

Yleiset säännöt

Säännöt ovat luonteeltaan yleisiä, mutta on erittäin tärkeää noudattaa niiden monimutkaista täytäntöönpanoa. On olemassa useita sääntöjä, joiden toteuttaminen mahdollistaa hypopurisen ruokavalion kiihottavan vaikutuksen:

  1. Lihaa voi käyttää vain kypsennettyinä. 10-15 minuutin kuluttua keittämistä sinun on tyhjennettävä ensimmäinen liemi, joka vähentää huomattavasti puriinin pitoisuutta valmistetulla astianpesulla.
  2. Kalaa ja lihaa voidaan käyttää kaksi tai kolme kertaa viikossa enintään 170 gramman määrinä.
  3. Kipeyden pahenemisen vuoksi lihaa ja kaloja ei suositella käytettäväksi, vaan niiden on vaihdettava kasvisruokavalioon.
  4. Yksi päivä viikossa pitäisi purkaa. Tänä päivänä ruokaan tulisi kuulua vihanneksia, hedelmiä, kefiiriä ja raejuustoa. Vedenkulutusta on lisättävä.

laji

Lihavuutta diagnosoivilla potilailla tai pahoinvointisairaudesta kärsivällä sairastavilla kieroilla on eräänlainen ruokavalio - 6E, joka on lyhytkestoinen. Sen sääntöjen mukaan elintarvikkeen energiaarvon päivittäisarvosta on vähennetty 2 000 kcal: iin. Proteiinien (jopa 70 g), rasvojen (jopa 80 g) ja yksinkertaisten hiilihydraattien (jopa 250 g) kulutus vähenee. Ruoka on käännetty tiukasti murto-osaksi: pienissä osissa. Runsaan juoman näytetään, suolan kulutus on vähäistä.

Ruokavalio 6 taulukko: mitä voi, mitä ei voi (taulukko), menu

Diet 6 -taulukko on terapeuttinen ruoka, jonka tarkoitus on vähentää virtsahapon muodostumista kehossa rajoittamalla eläinproteiineja, rasvoja ja suolaa sekä poistamalla aktiivisesti jo olemassa oleva happo kehosta.

Ruokavalion taulukko 6 on tarvittaessa määrätty vähentämään eläinproteiinien ja rasvojen saantia tällaisissa sairauksissa:

  • kihti;
  • kipuinen nefropatia;
  • idiopaattinen ja oireinen hyperurikemia (lisääntynyt virtsahappo veressä);
  • urolitiasi (uratoria ja oxaluria).

Tässä tapauksessa sinun tulisi tietää, että ruokavaliota 6 ei ole määrätty akuutille ja krooniselle munuaisten vajaatoiminnalle, nimittäin:

  • joilla on munuaisten vajaatoiminnan merkkejä;
  • hyperurikemialla kroonisen munuaisten vajaatoiminnan taustalla.

Ruokavalion säännöt Taulukko 6


Terapeuttinen ruokavalio 6 on korkealaatuinen ruoka, jonka normaaliarvo (2500-2800 kcal), jota voidaan noudattaa pitkään. Samalla kun valikossa tehdään ohjeita elintarvikkeiden päivittäisestä kemiallisesta koostumuksesta:

  • proteiinit - 70-80 grammaa;
  • rasvat - 80-90 grammaa;
  • hiilihydraatit - 400 grammaa.

On myös tärkeää seurata sokerin määrää (enintään 80 grammaa päivässä, myös keitetyt elintarvikkeet) ja suolaa (10 grammaa). Ruokavalion taulukon 6 tulisi sisältää seuraavat vitamiinit ja mikromineralit:

  • retinoli, beetakaroteeni, askorbiini ja nikotiinihapot, tiamiini, riboflaviini;
  • natrium, magnesium, rauta, kalium, kalsium, fosfori.

Päivässä sinun täytyy juoda jopa 3 litraa nestettä, mukaan lukien keitot, kompotit jne. Suuri määrä juomista edistää munuaisten aktiivista työtä ja virtsahapon erittymistä virtsaan. Myös tähän tarkoitukseen voit syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joilla on diureettisia ominaisuuksia: omenat, päärynät, vesimelonit, luumut, kurkut.

Jotta lievittää kihti oireita, sinun ei tarvitse vain muuttaa ruokavaliota, vaan myös noudattaa ruokavalion sääntöjä ruokavalion nro 6, nimittäin:

  • murto-osuudet pienissä annoksissa (5-6 kertaa päivässä);
  • on tarpeen juoda emäksistä kivennäisvettä, mehuja, kompoteja jne.;
  • Lihavuuden vuoksi leipomotuotteiden määrä ruokavaliossa olisi vähennettävä minimiin;
  • potilaat, joilla on kihti, eivät saa nälkään, koska paasto lisää virtsahappojen määrää veressä, mikä johtaa kihtiin liittyvien oireiden pahenemiseen;
  • lihaa ja kalaa keitetään vain yhdellä tavalla: niitä keitetään suurissa määrissä vettä, koska 50 prosenttia lihatuotteiden puriiniyhdisteistä menee liemiin.

Ruokavalio 6 taulukko - mitä voit ja ei voi syödä (taulukko)

Puute proteiinia ruokavalio taulukossa 6 muodostavat suuren määrän maitotuotteet (juusto, hapan kerma, jogurtti, jne.), Jota käytetään raaka tai muodossa vuoka, laiska kera, hyytelöt jne.

Edellinen Artikkeli

Vastaus hepatiittia vastaan

Seuraava Artikkeli

Maksan diagnosointi