Mitä voit syödä maksasairaudella

Virtalähde

Maksan ja sappirakon akuutit ja krooniset sairaudet edellyttävät väistämättä tiukkaa ruokavaliota. Ravinnon periaatteita vähennetään siihen, että tämän elimen ylimääräinen taakka on poistettava, jotta vahingoittuneet solut, joilla ei ole stressiä, voidaan korvata uusilla. Kun lääkäri tekee tarkan diagnoosin ja määrittelee hoidon, hän määrittelee tarkasti, mitä voit syödä sairastetun maksan kanssa ja mitä elintarvikkeita pidättäydytään. Kuinka paljon tämä ruokavalio on tiukka, onko lievennys mahdollista ja kun on mahdollista palata tavalliseen ruokavalioon riippuu potilaan tilasta. Lisäksi jokainen voi tuntea raskautta oikeaan hypokondriumiin alkoholin jälkeen, liioitella tai ottaa joitakin lääkkeitä. Tässä tapauksessa kannattaa myös jonkin aikaa rajoittaa itseäsi tiettyjen tuotteiden käyttämiseen.

Maksan rooli kehossa ja miksi on tärkeää syödä kunnolla

Maksa on kehon pääsuodatin, joka neutraloi toksiinit ja poistaa ne luonnollisesti. Nykyaikainen elämänrytmi, epäterveellisen ruoan ja alkoholin runsaus, tiettyjen lääkkeiden hoito voi vaikuttaa haitallisesti maksaan. Kuorma se nousee, solut romahtavat ja osoittautuu kykenemättömäksi suorittamaan tehtäviään. Lisäksi maksa on mukana proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja mineraalien metabolian synteesissä ja kerrostumisessa. Se tuottaa myös sappua, joka imeytyy sitten ohutsuoleen ja jakaa ruokaa.

Kaikista maksasairauksista voidaan tunnistaa tärkein:

  • hepatiitti - tarttuvan tai ei-tarttuvan luonteen tulehdukselliset prosessit;
  • rasva-hepatosis - normaalien funktionaalisten hepatosyyttien korvaaminen rasvakudoksella;
  • kirroosi - vaikein maksavaurio, jossa solukuolema ja sidekudoksen arpeutumisen muodostuminen (fibroosi).

Maksan, sappirakon ja haiman sairauksien syyt liittyvät usein ihmisen ravitsemuksen elämäntapaan ja kulttuuriin. Maksa ei pidä runsaasti rasvaisia, paistettuja ruokia, haitallisia juomia ja pikaruokia. Tällaisen aterian käsittelemiseksi tarvitaan suuri määrä sapata, jonka on tuotettava maksasoluilla. Sen jatkuva käyttö maksaa kuluu, ja sen kudoksilla ei ole aikaa toipua. Ei vähemmän vaarallinen maksan ja alkoholin saanti. Pienissä annoksissa, jos se otetaan harvoin, se on kokonaan käsitelty ja ei vahingoita kehoa, ja alkoholismissa, toksiinit asettuvat sisäelimiin ja aiheuttavat vaarallisia sairauksia. Kuitenkin hepatiitti ei välttämättä riipu henkilön elämäntavoista. Infektoida näitä sairauksia voi olla veren kautta, kun vierailet kynsilakka, sairaala tai piirustus tatuoinnit.

Miksi tarvitset ruokavaliota maksasairaukselle?

Terapeuttinen ruokavalio maksasairauksiin on välttämätön kuormituksen helpottamiseksi. Riippuen taudin etiologiasta ja sen vaiheesta, määrätään hoitojen tärkein järjestelmä, mikä tarkoittaa lääkkeiden käyttöä. Joissakin tapauksissa (kirroosin viimeisissä vaiheissa) elinsiirtooperaatio voi olla jopa tarpeen. Yleensä määrätä lääkkeitä hepatosuojien ja ruokavalion ryhmästä, jonka potilaan on noudatettava täydellistä toipumista.

Maksa on mukana erilaisten elementtien digeroinnissa ja aineenvaihdunnassa. Kasvanut kanta, sen soluilla ei ole aikaa toipua, mikä aiheuttaa taudin kehittymisen ja sen pahenemisen. Jos syöt oikein ja älä rikkoa ruokavaliota, hepatosyytit korvataan uudella nopeasti, ja elin elpyy uudelleen. Tämä ei koske niitä muotoja, joissa sidekudoksen arvet on jo muodostunut parenkyymille, mutta potilaan tila voidaan ylläpitää asianmukaisella ravinnolla.

Perusperiaatteet ruokavaliosta maksassa

Ruokavalio maksasairaudessa edellyttää usein kevyiden elintarvikkeiden saantia. Sitä pitäisi keittää ilman rasvaa, mausteita ja kastikkeita, on parempi kokata tai höyryä. Suolaa käytetään myös tiukasti. Syöminen tällaisissa patologeissa on tarpeen seuraavien sääntöjen mukaisesti:

Ota tämä testi ja selvitä, onko sinulla maksavaivoja.

  • elintarvikkeiden ja juomien on oltava huoneenlämmössä;
  • päivä on syötävä vähintään viisi kertaa pienissä osuuksissa;
  • ruokavalion kokonaislisää on laskettu erikseen, mutta sen ei tulisi olla alle 2000-2500 kcal päivässä;
  • Proteiinien ja hiilihydraattien taso pysyy korkeana ja rasvan määrää voidaan vähentää;
  • vitamiinit ovat välttämättömiä regenerointiprosesseille;
  • voit lisäksi käyttää hyödyllisiä decoctions ja juomat (liemeen villi ruusu).

Ruokavalion kesto riippuu taudista ja sen vaiheesta. Hepatiitin lievien muotojen hoidossa hoito kestää useita kuukausia, ja kirroosin on noudatettava näitä suosituksia koko elämän ajan. Voit myös viettää purkupäiviä, jos maksa sattuu juhlien, alkoholin saannin tai ylensyön jälkeen. Tällaisella elintarvikkeella ei ole vasta-aiheita, koska se vaikuttaa positiivisesti paitsi maksan ja sappitiehyiden lisäksi myös kaikkiin elinjärjestelmiin.

Lisäksi on suositeltavaa ottaa hepatiehapoihin (Essentiale, Allochol ja muut). He voivat kuulua eri ryhmiin. Jotkut niistä vahvistavat olemassa olevia maksasoluja, toiset stimuloivat uusien muodostumista. Tosiasia on, että maksasyövän regenerointi tapahtuu jakamalla ne hepatosyytit, jotka muodostavat sen. Yhdestä solusta muodostuu kaksi tytärsolua, joten maksa palautuu nopeasti. Kuitenkin, jos hepatosyytit ovat stressitilassa, niitä ei jaeta. Ensinnäkin on tarpeen tukea niitä, jotka eivät ole kärsineet taudista, ja sitten kannustamaan elvyttämisprosesseja.

Kielletyt tuotteet

Ensinnäkin potilaan on tiedettävä tarkkaan, mitä elintarvikkeita ei voida syödä maksasairauksilla. Näitä ovat kaikki ateriat, joita on vaikea pilkkoa tai jotka aiheuttavat ruumiin päihtymistä. Ruokavaliosta on vältettävä kokonaan paistettuja, rasvaisia, savustettuja ruokia, mausteita ja ostoskastikkeita. Alkoholi on myös kielletty missään muodossa ja missä määrin.

Täydellinen luettelo tuotteista, jotka voivat vaikuttaa maksaan ja ehkäistä sairauttaan:

  • lihaa ja kalaa (sianlihaa, ankkaa, punaista kalaa);
  • runsaasti liemiä, mukaan lukien ensimmäisten kurssien valmistelu;
  • vehnäjauhoista valmistettu tuore leipä (valkoinen leipä), mutta sen saa käyttää leivänuhoja;
  • leivonnaisten leivonnaiset;
  • jotkut tuoreet hedelmät ja vihannekset (palkokasvit, linssit, kaali, makeat marjat);
  • liha-sivutuotteet (maksa, kielet) sekä myymälä- makkarat ja makkarat;
  • jalostamattomat kasvialkuperää olevat öljyt ja eläinrasvat;
  • ostetut kastikkeet (majoneesi, ketchup);
  • vahva tee ja kahvi;
  • alkoholijuomia.

Sallittuja ja terveellisiä ruokia

Potilaan on tiedettävä, mitä elintarvikkeita voidaan pistää päivittäiseen ruokavalioon vahingoittamatta terveyttä. Hyväksytyistä tuotteista saadaan täysimittaisia, herkullisia aterioita, ja ajoissa voit tottua syömiseen ilman paljon mausteita ja mausteita. On syytä kiinnittää huomiota seuraaviin ruokalajeihin:

  • laiha lihaa tai kalaa keitetyssä muodossa tai höyrytetty (mieluiten leikattu pieniksi paloiksi);
  • viljaa vedellä tai maidolla lisäämällä pieni määrä voita (enintään 30 grammaa päivässä);
  • kasvissyöjä tai maitokala;
  • makaronien luokka;
  • paahtopaistia tai kuivattua leipää;
  • vihanneskasva;
  • Vähärasvainen maito ja käymiste maitotuotteet (kefir, ryazhenka, kotitekoiset jogurtit);
  • raejuusto ja juustomassat;
  • munat missä tahansa muodossa, etenkin härän omeletti munanvalkuaisista;
  • heikko tee, kasvisliemi, luonnonvaraisen ruusun liemet, makeuttamattomat hedelmäset tai hyytelöt.

Ruoka on parempi olla syömässä suuria paloja, mutta muodossa perunamuusia. On myös tärkeää juoda runsaasti puhdasta vettä ja juomia päivän aikana pienissä osissa. Tuotteet voidaan yhdistää ja luoda ruokavalion kulinaarisia mestariteoksia. Esimerkiksi hunajaa ja kanelia paistetut omenat hajoavat helposti ja pystyvät puhdistamaan maksan. Glukoosi (sokeri) on parempi korvata fruktoosilla (hunaja tai ostettu tuote). Tämä on hyödyllistä paitsi potilailla, joilla on maksasairauksia, mutta myös diabeetikoille.

Maksasairauden ehkäisy

Taudin ehkäisemiseksi maksan voidaan puhdistaa hyödyllisillä tuotteilla. Perinteisellä lääkkeellä on valtava määrä reseptejä, jotka vaikuttavat maksaan ja sappiin, mutta niitä tulisi käyttää vain lääkärin määräämällä tavalla.

  • Tjubazh on keuhkoputkia stimuloiva menetelmä, joka estää sapen pysähtymisen. Tätä varten käytä rasvaisen oliiviöljyn seosta, jossa on luonnollista mehua, ja laita sitten lämmityslaatta oikealle puolelle. Aluksi on mahdollista johtaa nälänhätää.
  • Terapeuttinen kolmipäiväinen paasto on menetelmä toksiinien ja toksiinien täydellisen puhdistamiseksi. Kolmen päivän ajan voit syödä vain kasvisruokaa tai mehua. Kolmannen päivän lopussa suoritetaan menetelmä.
  • Jotkut lääkärit suosittelevat villit ruusu-marjojen kivekset joka aamu tyhjään vatsaan. Sen jälkeen voit nauttia aamiaisen ja syödä päivän aikana tavalliseen tapaan. Menetelmä on hyvä, koska perinteinen lääkäri ei kiellä sitä ja on sen tehokkuuden mukainen. Lääke voidaan antaa myös lapsille pienemmällä annoksella.

Erilaisilla maksan puhdistusmenetelmillä voi olla vasta-aiheita. On tärkeää tietää, miten se puhdistetaan ilman haittaa terveydelle eikä aiheuttaa taudin pahenemista. Lisäksi on syytä tutustua kaikkiin ikään liittyviin vasta-aiheisiin. Terveellisen lapsen maksan puhdistaminen voi olla haitallista, koska menetelmät ovat melko aggressiivisia. Lapsille ei myöskään saa antaa lääkkeitä ennen kuin ensin neuvotaan lääkärin kanssa. Kussakin valmistuksessa on viitteitä, milloin sitä voidaan käyttää ja missä annoksessa.

Kun kipu esiintyy oikeassa yläosassa, on tärkeää tietää, mitä parantaa maksa ja miten syödä kunnolla. Perussäännöt ovat vähäisempää siihen, että on olemassa vain luonnollista ruokaa, jossa voit olla varma. Haitallisista tuotteista taudin hoidon aikana on luovuttava. Jonkin ajan kuluttua on mahdollista palata tavanomaiseen elämäntapaan, jos tauti voidaan parantaa. On kuitenkin syytä ymmärtää, että joissakin tapauksissa haitalliset ruokatottumukset ovat syynä maksan, sappirakon ja maha-suolikanavan patologioiden kehittymiseen. Ne voidaan välttää, jos noudatat ruokavaliota ja ruokavaliota ja käytät terveellistä ruokaa.

Maksan ruokavalio: valikko joka päivä

Maksasairauksien läsnäollessa lääkärit määrittävät lääkkeiden lisäksi merkittäviä raja-arvoja ravintoon. Samanaikaisesti ravinnossa kulutetun proteiinin määrä kasvaa, mutta rasvojen ja hiilihydraattien päivittäinen taso on merkittävästi supistunut, suurimmaksi osaksi rasvat ovat rasvat. Muutokset ja keinot valmistaa ruokia, joissa on kaikki maksasairaudet, on kiellettyä syödä paistettua, savustettua, mausteista ruokaa. Monet elintarvikkeet kielletään.

On erityinen ruokavalio tällaisissa tapauksissa - taulukkonumerolla 5. Ruokavalio maksan vaativat tiukkaa noudattamista vaatimukset pienikin rikkominen edellyttää kipua, ja tulokset pitkäaikaisen hoidon usein tasaantunut.

TÄRKEÄÄ TIETÄÄ! Ulosteiden, ripulin tai ripulin väri muuttuu ruumiin läsnäolosta. Lue lisää >>

Jos lääkäri on nimennyt taulukon numeron 5, elintarvikkeiden ja ruoanvalmistusten rajoitusten lisäksi on noudatettava rajoituksia päivittäisessä rutiinissa ja noudatettava joitakin muita kieltoja. Tärkeimpiä ovat seuraavat:

  • Älä syötä elintarvikkeita, jotka edistävät hapon muodostumista: marinadeja, hapan, mausteisia ruokia;
  • on kiellettyä syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät säilöntäaineita, väriaineita, paistettuja ruokia ja grillikypsennettyjä ruokia;
  • kaikki astiat tulee pyyhkiä, murskata välttämättä lämmin;
  • ottaa ruokaa pieninä annoksina 6-7 kertaa päivässä;
  • kulutetun veden määrä (ei oteta huomioon elintarvikkeissa) on oltava vähintään 1,5 litraa päivässä;
  • et voi missään tapauksessa nälkään;
  • ruoan lämpöarvo - 3200-3500 kcal päivässä;
  • suola - enintään 8 g.

Tärkeimmät sallitut ja kielletyt elintarvikkeet on esitetty taulukossa:

Tuoteryhmä

Voit

Et voi

Leipä ja jauhotuotteet

Eilinen leipä 1. ja 2. luokalla olevasta vehnäjauhosta, paistetut piirakat (omena, tuorejuusto, liha, kala)

Tuoretta leipää, ruisjauhoja, paistettuja kakkuja, pullia, tuoreita leivonnaisia

Naudanliha, sianliha, nuori karitsanliha, kani (ilman jänteitä ja rasvaa); kana, kalkkuna (ilman ihoa); keitetyt kaalitallet ja makkarat

Rasvainen liha, sivutuotteet (aivot, munuaiset, maksa), purkitettu liha, kaikki makkarat, kaikenlaiset savustetut tuotteet, ankka, hanhi

Vähärasvaiset lajikkeet, keitetyt tai paistetut (kiehumisen jälkeen)

Rasvaiset laadut, purkitettu kala, marinadit, suolakala, kalafileet

Vermicelli, makaroni, tattari, kaurapuuro, riisinviljat

Millet, ohra

Dairy pastaa, vihanneksia ja viljan osalta kasvisliemi, keitto, keittoa, punajuurta keitto ei lihaa eikä paistettuja kasviksia (niiden pitäisi olla kuiva tai vain kiehua)

Kaikki ensimmäiset kurssit lihaa tai kalaa liemi, okroshka ja vihreä keitto

Kefiiri, maito, juustoraaste (vähärasvainen tai lihavoitu) ja siihen kypsennetyt astiat, paistettua maitoa, vähärasvaista hapankermaa, vähärasvaista ja ei-nopeaa juustoa

Fat ryazhenku ja smetanahna, maito, raejuusto, mausteinen juusto

Proteiinimakkarat, pehmeät munat enintään 1 keltuainen päivässä (ruoissa)

Kova keitetty ja paistettua munaa

Raaka, kypsennetty ja haudutettu salaatiksi ja ruokalaji, sipuli (keitetty), herneet (perunat), hapankaali (ei-hapan)

Marinades, vihannekset: sipulit, pinaatti, retiisi; sieniä ja valkosipulia missään muodossa

Hapottamattomat marjat ja hedelmät, kuivatut hedelmät, hyytelöt ja kompotit, pähkinät, marmeladit, pastillit, hyytelöt, hillot, hunaja, makeiset (ilman suklaata)

Tuotteet kermaa, suklaata, jäätelöä

Vain puhdistettu: oliivi, auringonkukka, sinappi, amaranth; voin vain luonnollinen, suolaton

Karitsan rasva, sianliha, naudanliha ja siipikarjan rasva

Epätäydellinen tee, kahvi maidolla, marjoista valmistetut mehut, hedelmät ja vihannekset, luonnonvaraisen ruusun liemi

Hiilihapotettu juoma, kaakao, musta kahvi, kaikki kylmä juomat, alkoholi

Kroonisten maksasairauksien pahenemisen yhteydessä rasva-hepatosis, kirroosi ja akuutti ajanjakso tulehduksineen joutuvat noudattamaan tarkkaan ruokavalion vaatimuksia.

On välttämätöntä noudattaa sekä ruoan saannin aikataulua että rajoituksia tuotteissa ja niiden valmistusmenetelmissä. Kun valmistat ruokaa kroonista maksasairautta sairastavalle potilaalle, voit käyttää taulukon tarjoamia ruokalajeja. Tätä valikkoa joka viikonpäivänä voidaan käyttää remission aikana kolekystiitti, hepatiitti ja rasva-hepatoses.

Viikonpäivät

Ruoan saanti

valikko

Tattarimaito puuroa kekseillä

Lihavoiva tuorejuusto kuivatuilla hedelmillä

Borschit vihannesten liemessä smetanaa. Lihapullat naudasta, perunat, kompotti. Valkoinen vanha leipä

Baked patty ja hyytelö

Perunat ja keitetyt lihat. Luonnonvaraisen ruusun liemi makeisilla

Rice milk puuro, makea paistettua patty

Omenat tai makeat hedelmämehut

Punajuurta. Kaali rullina. Liekki dogrose. Leipä, pilli, hyytelö

Paahdettua kanaa vihanneksella, kisseli

Maito kekseineen

Maitokiiloa "Hercules" hillolla

Juhtajuustoa hunajaa

Shchi vanha leipä. Keitetty ja paistettua kalaa, jossa päärynäpastaa ja kasvissalaattia. Kissel, makeat piirakat

Pumpkin casserole kanssa hilloa

Paahdettu kerma keitto nuorella karitsan kanssa vihanneksia. Rutistus. karamelli

Taimet pitsiä

Tattari puuroa leivänrutiineilla

Makeat hedelmät, mehut, höyrymakkarat proteiineista

Borsch ja hapankermaa. Pilaf keitettyä lihaa. Kasvis salaatti. Liekki dogrose

Höyryhedelmäkastike

Maitokala pastaa. Tee, jossa on viipalejuustoa ja leipää

Jäätelöä hedelmillä

Riisimakuuroa ruskalla

Makea pastilli, tee, patty

Keittoa. Höyryä, sianliha-pihvejä kasvisrasulla. Liekki dogrose

Maito evästeillä

Puree sose keitettyä kanaa

Maitokastike, pasta ja makea piirakka

Hämähäkki kahdesta munasta. Kissel. Eilinen evästeet

Kasviskeitto. Meatloaf vihannesten salaatilla. kompotti

Tuoreet hedelmät (banaanit, kuivatut aprikoosit, rusinat). Liekki dogrose

Kasviskeitto kuivattujen kuorien kanssa. karamelli

Makeat hedelmät ja maitojuoma

Maitopuita hunajaa tai hilloa ja keksejä

Metsäjuustoleipä, kahvi maidon kanssa

Punajuurikesalaatti ja hapankermaa. Pilaf keitetystä lihasta. Salaatti vihanneksista. Liekki dogrose

Paistetut omenat. Kissel

Kasviskeitto croutoneilla. Tee leipää ja juustoa

Lapsille ja raskauden aikana ruokavalio vaatii korjausta, mikä on tärkeää keskustella lääkärin kanssa. Vahingoittumisen aikana ravitsemus vaatii korjausta taudin tyypin mukaan.

Ruoka joka päivä sairauden aikana ei tarvitse olla mautonta. Vaikka maksasairaus, haiman ja sappirakon edellyttää merkittäviä rajoituksia ruokavalioon aikana pahenemisvaiheita, on olemassa monia yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka tekevät ruoat ovat paitsi hyödyllisiä, mutta myös herkullinen.

Ne toimivat erinomaisena lisäyksenä toiselle kurssille. Vihannekset ja hedelmät maksasairauksissa ovat hyödyllisiä, mutta myös eräänlainen lääke. Älä valmista teräviä hedelmiä (ne lisäävät mahalaukun muodostumista) samoin kuin ne, jotka aiheuttavat lisääntynyttä kaasua suolistossa. Hyödyllisiä ja maukkaita ovat tällaiset reseptit:

  • Omenat ja tomaatit. 100 grammaa tomaattia leikataan piireissä, niin monta omenaa kuoritaan ja kuoritaan ja myös silputaan. Astia on säädetty vuorotellen tomaatteja ja omenoita, pour hapan kerma ja koristele persilja.
  • Porkkanat ja merikotka. Kuori ja riisuta 0,4 kg porkkanoita hienorakeistuksessa, lisää siihen 250 g meri-tyrnistä hedelmää, 150 g smetanaa ja sokeria maun mukaan. Anna istua puoli tuntia, sitten palvella.
  • Salaatti on vähärasvaista. Leikataan kuutioiksi 40 g keitettyä kanaa, 25 g kinkkua, keitetään 30 g puhdistettua perunan kuorta, ja 30 g omenoiden, appelsiinien 40 g, 30 g tuoretta kurkkua. Sekoita kaikki, mausta hapankermaa. Laita diat ja ripottele juustoraastetta.
  • Hedelmäsalaattia. 100 g omenat, päärynät ja 80 g 80 g luumut leikataan kuutioiksi, 120 g rypäleen leikata puoli, kaikki koota, lisätään 20 g sitruunamehua ja 10 g hilloa.

Kun maksasairaus, sekä munuaisten ja mahalaukun, on hyödyllistä keittää borssikeria kasvisliemessä.

70 grammaa sokerijuurikkaita on hienonnut, hierotaan pienellä määrällä suolaa, panna pannulle, lisätään 100 g vettä ja 10 g voita ja kypsennetään puoliksi valmiiksi (noin 30 minuuttia). Tänä aikana maku 15 g porkkanoita, 5 g selleriä, 20 grammaa tomaattia ja muhennosta vähän lämpöä 10 minuutin ajan.

Kun vihannekset ovat valmiita, laita 100 g hienojakoista kaalia ja 60 g perunaa leikattuina nauhoina. Lisää vettä (250 g) tai kasvisliemi.

Valmisborssissa pannaan 40 g tuoretta, viipaloitua tomaattia ja persiljaa. Tarjoa hapan kermaa (30 g).

Ruoansulatuskanavan ja maksan elinten sairauksien takia kananliha on hyödyllistä. Jotta ruoka maistuu, voit käyttää tätä reseptiä:

0,5 kg kanafileetä on tarpeen leikata pieniksi paloiksi ja sekoittaa 20 kpl oliiveja, 1 tl. kuivatut oregano, 2 tl. sitruunankuorta ja 2 tl. oliiviöljyä. Seos levitetään kulhoon ja asetetaan jääkaappiin puoli tuntia.

Sitten neljä pergamenttia valmistetaan pergamenttipaperista (50 cm), jotka täytetään jääkaapin seoksella, kirsikkatomaateilla (16 kpl) ja 100 g: n juustoraastetta. Lippuja voidaan sitoa, ne lähetetään 20 minuutin ajan höyrystimeen. Ruoka tarjoillaan lämpimänä.

Ja vähän salaisuuksista.

Jos olet joskus yrittänyt parantaa PANCREATITIS-hoitoa, jos olet, niin olet varmasti joutunut seuraaviin vaikeuksiin:

  • Lääkärin määräämä lääkehoito ei yksinkertaisesti toimi;
  • huumeiden korvaushoito, joka tulee kehoon ulkopuolelta, auttaa vain sisäänpääsyhetkellä;
  • TABLETTIEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVAT VAIKUTUKSET;

Ja nyt vastatkaa kysymykseen: Oletko tyytyväinen tähän? Se on oikein - on aika lopettaa tämä! Oletteko samaa mieltä? Älä tuhlaa rahaa hyödytöntä hoitoa vastaan, älä tuhlaa aikaa. Siksi päätimme julkaista tämän linkin jonkin lukijamme blogiin, jossa hän kuvailee yksityiskohtaisesti, kuinka hän paransi haimatulehdusta ilman pillereitä, koska on tieteellisesti todistettu, että sitä ei voida parantaa pillereillä. Tässä on todistettu menetelmä.

Ravitsemus maksasairauksissa - mitä voit syödä ja mitä ei?

Ruokavalio ja maksasairaus ovat olennainen osa onnistuneesta hoidosta ja vahingoittuneiden kudosten nopeasta elpymisestä. Herkkä ruokavalio auttaa rajoittamaan taudin sairastuneelle keholle tarjoamalla sille kaiken tarvitsemasi vitamiinit, ravintoaineet ja ravintoaineet.

Ravitsemus maksasairauksissa tulee olla mahdollisimman hyödyllinen ja helppo keholle

Ravitsemuksen ominaisuudet maksasairauksissa

Maksan terapeuttinen ravinto on taulukon numero 5. Ruokavalio on jäykkä, mutta tasapainoinen - elintarvikkeissa, joissa on suuri kolesterolin pitoisuus, rasvat, oksaalihappo ja puri, eivät poista, mikä voi ärsyttää loukkaantuneita kudoksia ja lisätä niiden kuormitusta.

Ravintoaineiden viidennen annoksen tärkeimmät ominaisuudet, joita on noudatettava:

  • jauhetaan runsaasti kuituja sisältäviä vihannesten tuotteita, leikataan liha pieniksi paloiksi, kiehuvat hyvin;
  • syödä usein ja kohtalaisia ​​annoksia - vähintään 5 ateriaa päivässä;
  • Ruoat ovat sopivia vain lämpimässä muodossa;
  • Ruoanlaitto - höyrytetty, ruoanlaitto tai leivonta uunissa - paistaminen ei ole sallittua, joskus ruoka voidaan hauduttaa;
  • Suolapitoisuus päivässä saa olla enintään 10 g.

Mitä voin syödä maksaongelmista?

Erityisruokaa ei hyväksytä haitallista ruokaa, ja siihen liittyy ravitsevaa ruokavaliota keitetyillä tai raakatuotteilla (välttämättä murskattuja), hedelmiä, mehuja, vähärasvaista ruokaa.

Taulukko "Hyödylliset tuotteet"

Mitä ei ole mahdollista maksasairaudessa?

Ravinnon ravinnolla ei saa syödä ruokaa, joka voi ärsyttää kudoksia maksa-tulehduksen tapauksessa, lisätä terveiden hepatosyyttien kuormitusta ja aiheuttaa pysyviä prosesseja loukkaantuneessa elimessä.

Sulje suklaata ruokavaliosta

Taulukko "Haitallinen elintarvike"

Viikon näyttövalikko

Luettelo sallituista sairastavista maksan tuotteista antaa sinulle mahdollisuuden syödä monipuolisia ja maukkaita kokeilemalla päivittäin jotain uutta.

Tee menu viikon ajan sallittujen elintarvikkeiden luettelosta syömään herkullisesti ja monipuolisesti.

Taulukko "Viikon valikko"

Hyödyllisiä reseptejä

Ruokavalmisteiden reseptit tarkoittavat onnistuneita tuotteita ja ruoanvalmistusmenetelmiä, joiden avulla voit syödä terveellistä ja palauttaa vaikutuksen kohteena olevan elimen toiminta akuutin tai kroonisen sairauden vaiheessa.

Sokerijuurikkaat

Punajuurikastikkeet sopivat erinomaisesti kaikkiin koristeisiin

Kypsennä 2 suurta sokerijuurikasta, kuori, hienota hienonnettu, lisää hienonnettu sipuli (1 kpl), 1 muna-proteiini, suola. Sekoita kaikki, muodostavat pienet leikkeleet ja laita ne leivinpeltiin. Paista 20 minuuttia 180 astetta.

Kasviskeitto ja nyytit

Tarvitset: perunat (2 kpl), 1 keskipulasta, 100 g jauhoja, suolaa, 1 juuriksia, 1 porkkanaa, puolipää kaalin kukintoa, vähärasvaista maitoa (50 ml), tilliä, persiljaa.

Keitä 2 litraa vettä, leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Liemi, alenna perunat sokerijuurikkaan, 12 minuuttia - loput vihannesten ainesosat, suola. Valmista dumplings - kaada maitoja jauhot, sekoita homogeeniseksi sokeriksi, joka on laskettava kiehuvaan veteen teelusikalla muutama minuutti ennen kuin keitto on valmis, jolloin muodostuu pieniä palloja. Ripottele yrtteillä (persilja, tilli), poista kuumuudesta.

Keitto kaurahiutaleilla

Laajenna ensimmäisiä ruokia, jotka voit keittää kaurahiutaleilla

Kaada hienoksi 3 perunaa, kastele kiehuvaan veteen (500 ml) ja keitä 15 minuuttia. Levyssä liuotetaan vähitellen 50 g suuria hiutaleita, sekoitetaan ja jätetään vähäiseen lämpöön, kunnes kaikki ainesosat keitetään. Lopuksi ripottele yrtteillä.

Höyry omeletti vihannesten kanssa

  • kesäkurpitsa 1 kpl;
  • paprikaa -1 kpl;
  • kukkakaali - 100 g;
  • rasvaton maito - 50 ml;
  • voi - 20 g;
  • munanvalkuaista 3 munaa.

Kasviöljyllä laita 10 minuuttia hienonnettua kasviksia 30 ml: lla maitoa. Vatkaa valkoiset maidon kanssa, lisää suolaa ja kaadele vihanneksia, sekoita, ripottele yrtteihin ja leivotaan uunissa 180 g: aan, kunnes punainen väri tulee näkyviin.

Kaali-riisikastike

Riisi ja kaali - herkullinen ja terveellinen ruokalaji

Ennen keitin 0,5 kupillista riisiä. Sekoitetaan erikseen 2 rkl. l. manki ja 50 ml maitoa, jätä 10 minuuttia. Lisää riisiä, 300 g hienonnettua kaalia, sekoita. Aseta seos muottiin ja paista kunnes keittää.

Pudding juustoa vesihauteessa

Seula läpi hiero 150 grammaa raejuustoa, kaada 70 ml maitoa, 1 muna, 2 rkl. l. sokeria ja sekoita hyvin. Voitele astia kasviöljyllä, kaada juustoraastetta ja laita se vesihauteeseen. Keittoaika on 25-35 minuuttia.

Punajuurisalaattia parsakaalia ja vihreitä papuja

Monipuolinen sokerijuurikas salaatti auttaa papuja ja parsakaalia

Keitä 1 juuriksia, 150 g papujauhoja, 300 g parsakaalia, leikataan kuutiin, lisätään suolaa. Lisää hieman tilliä ja persiljaa, kauden oliiviöljyllä.

Maksasairauksista kärsiville ihmisille oikea ravitsemus on optimaalisin tapa parantaa elämänlaatua ja muuttaa patologiaa remission aikana. Taulukon numero 5 on lempeä ruokavalio, joka sulkee pois kemialliset ja mekaaniset vaikutukset loukkaantuneeseen elimeen ja auttaa palauttamaan ihmisen kehon pääsuodattimen päätoiminnot.

Arvioi tämä artikkeli
(3 arviot, keskiarvo 5,00 5)

Ruokavalio maksasairaudella

Kuvaus on käynnissä 18.06.2017

  • tehokkuus: hoidon vaikutusta kahden viikon aikana
  • päivät: 6 kuukautta tai enemmän
  • Tuotteiden kustannukset: 1400-1450 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Maksasairaudet ovat nykyisin laajalle levinneet, mikä johtuu elimistön lääkkeiden, virusten tai myrkyllisten vaikutusten kasvusta. krooninen maksatulehdus ovat yleisimpiä maksasairauksien joukossa. 60-70%: lla potilaista, joilla on hepatiitti, ei voi olla valituksia, ja patologia tunnistetaan vahingossa havaitessaan hepatomegalia (maksan suureneminen) ja muutokset maksanäytteissä. Joissakin tapauksissa taudin debyytti on heikentynyt maksakirroosi (ilmenee ascitesin oireyhtymä, verenvuoto laajentuneista ruokatorven suonista).

Maksa osallistuu ruoansulatusmenetelmiin, tuottaa sapen ja täydentää ruumiin energiavaroja (talletukset) glykogeenin), joten se osallistuu hiilihydraattien metabolian säätelyyn. Ongelma on se, että krooninen ja akuutti maksavaurio esiintyy maksan vajaatoiminnan ilmiöissä, joissa kaikki maksan toiminta estetään ja vakavin on vieroitustoiminnan rikkomus. Maksa detoxifies toksiinit myrkyllisten välituotteiden (fenoli, etanolia, asetoni, ammoniakki, ketonihapot), liikaa hormonit ja vitamiinit.

Akuutti maksan vajaatoiminta voi olla seurausta vaikeista viruksen hepatiitti, myrkytykset (teolliset myrkyt, huumeet) tai toisen ryhmän verensiirrot. Se etenee nopeasti (useita tunteja tai päiviä), ja se on käännettävissä oikea-aikaisella hoidolla. Krooninen maksahäiriö liittyy kirroosiin tai pahanlaatuisiin kasvaimiin. Se kehittyy vähitellen (viikkoa tai kuukautta), mutta alkoholi, vatsavaiva, fyysinen väsymys voivat nopeuttaa prosessia.

Koska maksa on tärkeä osa ammoniakin metaboliaa, kroonisten sairauksien potilaat ammoniemia (veren ammoniakkipitoisuuden nousu). Nopeasti kasvava toksisten aineenvaihduntatuotteiden määrä kasvaa maksan enkefalopatia. Tämä henkisen ja hermoston toiminnan häiriö voi esiintyä missä tahansa maksasairaudessa, joka esiintyy puutteessa toiminnassaan, ja se on huomattava komplikaatio. Potilas kehittää persoonallisuuden muutosta, tajunnan häiriötä ja henkistä häiriötä. Lisääntyy ruokahalu, epäselvä puhe, unihäiriöt, sekaannus ja uneliaisuus. Useammin tämä tila on kroonisten hajakuormitustapojen (kirroosi), joka johtaa koiran kehittymiseen ja aiheuttaa kuoleman.

Ennuste riippuu maksan vajaatoiminnan vakavuudesta, ja voit parantaa sitä, jos otat lääkkeen ajoissa. Käytä intensiivistä infuusioterapiaa, pakotettua diureesia, plasfepereesiä, kelaattoreista, sitovat ja poistavat toksiineja (Polyphepan, enterosgel, laktofiltrum, Duphalac) probiootit.

Kaikki nämä sairaudet ja tilat ovat hyvin vakavia, joten on tärkeää, kun epämukavuutta tai kipua maksan, vähentynyt ruokahalu, pahoinvointi, karvas maku suussa tai ilmoittaneet motivoituneen heikkous ajoissa kääntymään lääkärin puoleen, tutki, aloittaa hoito ja noudattaa oikea ravitsemus.

Minkälaista ruokavaliota on noudatettava näissä sairauksissa? Maksa- ja sappirakon taudin päätaulukko (cholecystitis), sappitiehyeistä (sappitietulehdus) on hoitava Taulukon numero 5, joka on useita lajikkeita, suositellaan eri taudin kulkua varten. Ruokavalio, jossa maksasairaus on akuutti kausi, tulee olla niin hellävarainen kuin mahdollista - tämä Taulukko № 5А. Tämän ruokavalion tarkoitus on ravistaa kaikkia ruoansulatuselimiä - paitsi maksa, myös mahalaukku ja haima. Tämä tapahtuu käyttämällä vain keitettyjä (höyryä) pyyhkimöitä ruokia: kierrettyä lihaa, kanaa, kalaa, keitettyjä vihanneksia, keitettyä puoli-nestemäistä puuroa. Passing, stewing ja paistaminen, raaka-aineet suljetaan pois.

Syöminen akuutti kausi sisältää:

  • Vähentynyt määrä tulenkestoisia rasvoja ja suolaa.
  • Lisääntynyt määrä lipotrooppisia tuotteita (raejuusto, tattari, hera, kirnupiimä).
  • Keitot, jotka on keitetty kasvisliemessä viljan ja paistettujen vihannesten kanssa. Voit ruokaa keittoja vihanneksia ei voi paistettua. Sallitut keitot, perunamuusia. Kauden keittoja voita, smetanaa, maitoa tai kermaa.
  • Stale vehnäleipä (I ja II luokka) ja uneaten keksejä.
  • Vähärasvainen liha ja kala keitetyssä ja höyryssä ja vain hienonnetut lihatuotteet, kala voidaan syödä palan kanssa.
  • Höyrytetty, tattari, riisi, kaurahiutaleet ja kaurahiutaleet, joista huokoset keitetään vedessä (maitoa voidaan lisätä). Porkkana hiero puolikoveteen. Sallittu ohut keitetty vermicelli ja pieni pasta.
  • Vähärasvaiset maitotuotteet, rohkea raejuusto (luonnontuote ja ruokia siitä). Maitoa ja voita - vain astioissa. Savustettua kermaa käytetään mausteena ruokia varten.
  • Proteiini omeletteja.
  • Kasviöljy (valmiina aterioina ja vain hyvä sietokyky).
  • Vihanneksia (peruna, kukkakaali, kurpitsa, porkkana ja juurikkaat) keitetään ja jauhetaan.
  • Ripeä, makea hedelmä raakamuodossaan kuluttaa vain murskattu, paistettu ja keitetty.
  • Teetä sitruunalla, teetä maitoa, ruusunlilja, vettä ilman kaasua.
  • bouillons;
  • tulenkestävät rasvat, mausteet, mausteet, marinadit ja suolakurkku, säilykkeet;
  • raakakuidun (pavut, lanttu, pähkinät, siemenet, sienet, kaali), eteeriset öljyt kasvikset (retiisi, sipuli, valkosipuli, vihreä sipuli, retiisi);
  • rasvainen liha, sisäelimet ja rasvaiset kalat;
  • makeiset, kerma, musta leipä, pullat, hirssi;
  • kahvi, jäätelö, suklaa, kaakao;
  • munankeltuaiset;
  • hapan hedelmät ja marjat, vihannekset ja hedelmät raakamuodossa;
  • alkoholia ja juomia kaasulla.

Samaa ruokavaliota on noudatettava maksa-koliikki hyökkäyksen pidättämisen jälkeen. Sapen (maksan) koliikki - on osoitus sappikivitautia, kun jostain syystä on liikkuminen kiviä, sappirakon supistuminen, mukana jaksoja terävä kipu oikealla ylä Quadrant. Saattaa aiheuttaa koliikkia voi paistettua, rasvaa tai mausteista ruokaa, ylensyötä, stressiä, liikuntaa tai ravistamista.

Jatkossa maksa-koliikkia ennaltaehkäisyä varten on välttämätöntä:

  • Sulje pois ruokavaliotuotteet, jotka edistävät sappineritystä tai rajoittavat niitä voimakkaasti (raa'at munankeltuaiset, kasviöljyt).
  • Älä syö rasvaisia ​​paistettuja ruokia ja alkoholia.
  • Mausteinen mausteet ja ruokia, marinadeja.
  • Syö ruokaan enemmän kuitua (vihannekset, leseet, hedelmät).
  • Käytä happamia maitotuotteita, jotka, kuten kasvisruoka, edistävät sapen emäksistä reaktiota, mikä estää kivien lisääntymisen.
  • Juo 1,5 - 2 litraa vettä, jotta vältät epätasapainon ja estävät sen pysähtyneen.

Leikkauksen jälkeen, maksassa (noin trauma, kasvaimen poiston, jne.) Vain toisena päivänä ruokavaliossa annetaan rasvaton jogurtti, tee, hyytelö - pieninä annoksina (0,5 kuppia) joka 3. tunti.

Kolmannella päivällä ateriat sallitaan jaetuissa annoksissa (100-150 g) jopa 8 kertaa päivässä. Se voi olla perunamuusia, keitettyjä keitettyjä keitettyjä kaloja, laimeita mehuja (omena, kurpitsa) ja teetä. Viikon kuluttua kuuluu soseuttaa viljat (tattari, kaurahiutaleita), keitettyä lihaa (tai vieritetään lyöty tehosekoittimessa, raejuusto, jogurtti, jogurtti ja kasvissoseisiin). Sitten potilas annetaan Diet № 5А 2 kuukauden ajan siirtymällä viidenteen taulukkoon.

Sen jälkeen, talteenottoon maksan pidempään (jopa kuusi kuukautta tai pysyvästi tilasta riippuen) on suositeltavaa taulukossa №5, se annetaan sen jälkeen, kun virus hepatiitti, se on tärkein voima krooninen hepatiitti ja kirroosi on akuutti. Huolimatta siitä, että potilaan tila on tyydyttävä ja valitukset usein puuttuvat, tämä hoitotila tarjoaa myös maksan vapinaa, mutta kohtalaista. Siinä säädetään rasvan ja kolesterolin aineenvaihdunnan purkamisesta ja suoliston stimuloinnista.

Ruokavalio maksan, jota ei voi syödä

Päätaulukossa, verrattuna 5A-numeroon, sallittujen tuotteiden luettelo ja niiden valmistusmenetelmät laajennetaan (leivonta on sallittua), mutta kuitenkin on tuotteita ja astioita, joita ei voi syödä:

  • rasvainen kala ja liha;
  • bouillons;
  • säilykkeet, savustetut tuotteet, makkarat;
  • Mausteiset mausteet ja kastikkeet, marinadit etikalla;
  • papujen vihannekset ja vihannekset, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä (retiisi, kaikenlaiset retiisit, valkosipuli ja raa'at sipulit);
  • kakut, kakut, rasva maito ja kerma, paistetut piirakat, pullat;
  • ruoanlaittoastiat.

Tämän ruokavaliota koskevan taulukon tärkeimpien tuotteiden lisäksi, jotka käsitellään alla, sinun on otettava mukaan päivittäin maksavat hyödylliset päivittäiset elintarvikkeet:

  • Vihannekset ja hedelmät, lehtivihannekset. Kasvikset voidaan erottaa kurpitsa, kurpitsa mehua ja ruokia siitä. Se on helposti sulava kasvi ja sen korkea sisältö E-vitamiinia, joka edistää ruoan ruoansulatusta ja ruoansulatusta, se päästää maksaan.
  • Kukkakaali, Bryssel ja parsakaali sisältävät rikkiä, mikä parantaa maksan detoksifikaation toimintaa. Ne ovat myös rikkaita K-vitamiinia, joka on tarpeen sen normaalin toiminnan kannalta.
  • Juurikkaat ja porkkanat ovat rikkaita Beetakaroteeni, josta keho syntetisoi A-vitamiinia, parantaa vapaiden radikaalien erittymistä. Muut sokerijuurikas- ja porkkanat laimennetaan, parantamalla erittymistä toksiinit.
  • Kaikki hedelmät sisältävät antioksidantteja, jotka estävät hapettumista ja vahingoittavat soluja. Antioksidanttien enimmäismäärä sisältää mustaherukoita, paprikaa, koiranruusua ja sitrushedelmiä.
  • Merikala, joka sisältää runsaasti jodia ja suoloja algiinihappo. Alginaatit sitovat kemiallisia yhdisteitä ja raskasmetallien suoloja.
  • Artisokka - normalisoi sapen ulosvirtauksen ja vähentää tasoa kolesteroli.
  • Vähärasvaiset maitotuotteet (kefir, käynyt paistettu maito, acidophilus, luonnollinen jogurtti). He parantavat suoliston mikroflooraa ja poistavat jossain määrin haitallisia aineita kehosta. Curd sisältää lipotrooppisia aineita, joten se on erittäin hyödyllinen näille sairauksille.
  • Viljakasveja (tattari ja kaurajauho) on ominaista suurella B- ja PP-vitamiinipitoisuudella, jotka ovat välttämättömiä maksaan.
  • Kylmäpuristetut öljyt (oliivi, hamppu, pellavansiemenet) - niiden hyödyllisyys on antioksidantin korkea pitoisuus E-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja. E-vitamiini edistää solukalvojen säilyttämistä ja suojaa soluja kuolemalta. Kasviöljyjen lisäksi sen korkea pitoisuus saksanpähkinöissä, suolakurkku, merikotka ja karhunvatukat.
  • Kuivatut aprikoosit, jotka sisältävät kaliumia ja magnesiumia, vähentävät maksasyövän riskiä.
  • Honey - aktivoi sapen tuotantoa ja auttaa palauttamaan maksasolut.
  • Amiinit sisältävät aminohappoja arginiini, vähentää toksiinit, myös runsaasti rasvahappoja omega-3, tarpeen ylläpitää tämän laitoksen toimintaa.
  • Juomaveden noudattaminen on yhtä tärkeää maksan toiminnan parantamiseksi - toksiinit vapautuvat vedellä.

Sitruunamehun lisääminen greippimehuun parantaa veden kehon detoksifikaatiota ja parantaa itsepuhdistusmenetelmää. Sitruunamehu stimuloi sapen tuotantoa, josta toksiinit vapautuvat suolistoon.

Ruokavalio tehdä muutoksia, jos merkitty pysähtyminen sappi ilmiöistä: raja sokeria ja esitellä enemmän kasviksia, hedelmiä, vihanneksia ja hedelmämehut, ja kasviöljyt. Rasvojen kokonaismäärä tässä tilassa kasvaa hieman, mutta kasvin vuoksi.

at kirroosi, joilla on hyvänlaatuinen kurssi, on suositeltavaa olla jatkuva ruokavalio tämän ruokavalion taulukossa. Dyskepsiaan potilas siirretään Dieetti nro 5A, ja kun ripuli ja rasvaripuli (Heikentynyt rinnastaminen rasvaa), rasva väheni 50 g maitoa ja jättää kaikki laksatiivinen tuotteet (sokerijuurikas, raparperi, juurikasmehun, aprikoosit, luumut).

Kun kirroosi tapahtuu askites, suositellaan ruokavaliota, jonka energia-arvo on pienempi (enintään 2000 kcal), joka sisältää 70 g proteiinia ja enintään 0,5 g suolaa. Kaikki astiat valmistetaan ilman suolaa. Suolatonta leipää ja voita saa käyttää. Pienennä myös nestemäärää ja lisää kaliumia sisältäviä tuotteita (kuivatut aprikoosit, luumut). Ruoan tulee olla pääasiassa kasvissyöjä. On suositeltavaa siirtää potilas suolatonta muutaman päivän ajan (enintään 10) Taulukko 7.

Myrkyllinen hepatiitti aiheuttaa hepatotoksiinien vastaanoton, alkoholiin ja sen korvikkeisiin kohdistuvan väärinkäytön. Etanolin (asetaatti- ja asetaldehydin) hajoamistuotteiden hepatotoksinen vaikutus heikentää solukalvojen toimintaa. Joillakin teollisilla myrkyillä on affiniteetti maksakudokseen ja niillä on myös vaikutus pieniin annoksiin. Jos myrkyllinen vahinko hoidetaan vieroituskäsittelyllä, nimetään enterosorbentteja, hepatiittoreita, cholagogue-valmisteita. Terapeuttisen ravitsemuksen suositukset eivät eroa edellä kuvatuista: vaikeissa olosuhteissa Diet №5А, parannuksella - päätaulukolla.

Sallitut tuotteet

Sairauden maksan ravinto sisältää:

  • Keitot kasvisliemessä (viljat, vihannekset, vermiselli, borsch, keitto, meijeri). Keittävät vihannekset eivät kulje, vaan ne on rakennettu luontoon.
  • Vehnäleipä (vanha) enintään 500 grammaa päivässä. Ruisleipä on sallittua (jos potilas sietää sitä hyvin), kuiva keksi, uneatable ja vähärasvaiset evästeet.
  • Liha naudanliha, kani, kana ja vasikanliha. Heitä ensin keitetään, ja sitten voit leipoa. On syytä muistaa, että kierteisen jauhetun lihan astiat ovat helpommin sulavia ja vähentävät mahalaukun taakkaa.
  • Vähärasvainen kala ja kalaa paistetaan vihannesten kanssa.
  • Vilja on erilainen viljojen ja ruuan ja vihannesten muodossa.
  • Vähärasvaiset maitotuotteet: kefir, acidophilus, bifilife, jogurtti, bifid, bifidum-kefir. kun ilmavaivat, nestemäinen jakkara käyttö rajoittaa niitä.
  • On suositeltavaa päivittäin käyttää hyvin rasvaa juustoa (mieluiten luonnollista) ja ruokia.
  • Maitoa ja hapankermaa tulisi käyttää lisäaineina astioihin.
  • Munat - enintään 3 kpl viikossa, omeletteja tai pehmeitä keitettyjä munia. Keltosolujen määrä on rajoitettu vain zhkb: lle.
  • Vihannekset paistetaan ja haudutetaan ja tuore. Tomaatteja kulutetaan rajoitetusti närästyksen vuoksi, tomaattimehua ei sallita.
  • Tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit, jotka potilas sietää hyvin, lisäämällä kasviöljyä, kotitekoista salaattikaviiriä, herneitä. Mausteista - kumina, laakerinlehti, tilli ja persilaji.
  • Liha-, kala- ja kasvisruokia voidaan käyttää kastikkeilla (smetana, vihanneksella ja meijerillä), ei kuitenkaan sieniä ja keitetyt liemi.
  • Hedelmät ja marjat sallitaan vain ei-happamiksi, ne kulutetaan tuoreina ja jalostettuina (kompootit, pähkinät ja kisselit).
  • Sokeri, marmeladi, karamelli, iiris, marshmallow, hunaja, (1-2 tl), hillot. Sokeri korvataan ksylitolilla (osittain).
  • Pieni määrä pähkinöitä (maapähkinöitä ei oteta huomioon).
  • Voi ja kasviöljyä saa käyttää valmiina aterioina, mutta niiden lämpökäsittely ei ole sallittua.
  • Tee (voimakas), kasvi- mehut, kahvi maidon kanssa (vahva), uute ruusunmarjaa, pöytä vesi ilman kaasua liemi vehnäleseitä.

Ruokavalio maksasairauksilla, valikoissa ja resepteissä

Ruokavalio ja maksasairaudet, kuten kaikki pelottavat ruokavalio, perustuvat kolmeen olettamukseen: "helpompi", "useammin", "pienempi". Ensimmäinen tarkoittaa sitä, että maksa maksasairaus on yksinkertaisesti rasvaton. Toinen on syödä pienissä osissa ja mahdollisimman usein. Kolmanneksi - on poikkeuksellisen hienonnettu tai jopa parempaa, raastettua ruokaa, joka pureskelee sen perusteellisesti.

Terapeuttinen ruokavalio maksasairauksista: taulukon numero 5

Lääketieteellinen ruokavalio maksasairauksissa on yksi tärkeimmistä paikoista täydentämällä säädettyä hoitoa. Ravitsemukselliset rajoitukset ja asianmukainen ruokavalio ovat välttämättömiä. Sen tarttuminen stimuloi sapen ulosvirtausta ja auttaa palauttamaan vahingoittuneita maksasoluja, normalisoi suoliston toimintaa ja ehkäisee metabolisia häiriöitä. Maksavaivat eivät ole kaikki sallittuja, mutta vain ne, jotka ovat helposti hajoavia.

Millaista ruokavaliota tarvitaan maksasairauksien tapauksessa lääkäreiden ja ravitsemusasiantuntijoiden näkökulmasta? Potilaiden, joilla on tämän elimen patologiat, suositellaan taulukkoa nro 5.

Ruokavalio № 5 maksasairauksilla täyttää seuraavat vaatimukset:

  • Kaloriarvo on enintään 3 000-3 500 kcal;
  • proteiinien tulee olla vähintään 100 g;
  • hiilihydraatit - 400-500 g;
  • rasvat - enintään 100 g;
  • Potilaan pitäisi syödä vähintään 5-6 kertaa päivässä, ja tärkein ruoan kuormitus tulee laskea ensimmäisen puoliskon aikana. Ruoka on otettava pieninä annoksina, pureskelut hyvin.

Muita ominaisuuksia ruokavalio "Taulukko №5» sairauksien maksassa ovat seuraavat: kaikki, että henkilö syö, on jaettu, mikä on mahdollista ja mikä on kiellettyä.

Mitä voit syödä sairastavilla maksalla olevilla ihmisillä, laihduttamalla, ettet aiheuta enemmän vahinkoa heidän terveydelleen? Määrää ruokavalion lipotropic rasva-aineenvaihdunnan parantajat on lisättävä, jotka sisältyvät kasviöljyt ja vihanneksia, B-vitamiineja ja askorbiinihappoa; ja myös kasvis- ja hedelmäruokien määrää lisätään.

Mitkä maksasairauseläimet ovat kiellettyjä tai niitä on ehdottomasti rajoitettava? Sinun pitää vähentää ns korkean sulamispisteen rasvoja (lampaan, hanhi) ja hiilihydraatteja, joilla on korkea typpipitoisuus yhdisteiden (esim., Palkokasvit), aine, joka sisältää kolesterolia (rasva, maksa, munuainen, aivot), tuotteet parantaa fermentoinnin suolessa (tuore maito, taikina, minkäänlaista säilykkeitä). Kaikki sipulit, kuten Coca-Cola, sitruunat, jotka sisältävät keinotekoisia lisäaineita ja väriaineita, ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Laihduttaminen "Table №5» maksasairaus, sinun pitäisi opetella kokata ruokaa: höyrytetty, keitetty tai paistettu ilman lisättyjä rasvoja ja poistamalla mehua. Mutta missään tapauksessa älä paista! Öljy (kerma tai vihannes) olisi lisättävä jo valmiiseen astiaan.

Mitä elintarvikkeita voit syödä maksasairaudella?

Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä elintarvikkeita voit syödä maksasairauksien kanssa, jotta ei ylikuormita elintä.

Luettelo ruokia ja ruokia ruokavalion numero 5:

  • Leipä- ja leipomotuotteet - eilen leipä harmaa, karkea, ruis eheä, toisen luokan vehnäleipä, keksejä ei ole hyvä.
  • Keitot - kasvisliemessä tai hedelmässä.
  • Viljat, enimmäkseen tattari ja kaurapuuro; durumvehnän makaronituotteita.
  • Liha- ja kalaastiat - vähärasvaiset liha- ja siipikarjanlajit, vähärasvaiset kalalajit (turska, hauki ahven, ahven, hauki) sallitaan.
  • Munat - enimmäkseen proteiini omelet leivonnassa, joskus (ei useammin kuin kaksi kertaa viikossa) yksi muna.
  • Maito ja maitotuotteet - hapan maitotuotteet, smetanahna ruokia, raejuustoa, rasvatonta luonnollisessa ja leivonnaisessa muodossa. Myös vähärasvaiset juustot sallivat maksasairauksia.
  • Vihannekset ja vihannekset - kaali, perunat, porkkanat, raa'at, keitetyt ja leivonnaiset, sipulit.
  • Hedelmät ja makeiset - kaikki hedelmät, paitsi hapan ja kuiva, soijakastike; sokeri on sallittua.
  • Rasvat - voi, oliivi, soija, auringonkukka - vain valmiina aterioina.
  • Kastikkeet ja kastikkeet - hapankermaa, vihanneksia, hedelmiä, hunajakastiketta tai kastiketta.
  • Juomat ja mehut - luonnonvaraisten ruusu, vihannes, marja ja hedelmämehut (ei-hapan), tee, heikko kahvi, kuivatut hedelmät.

Mitä elintarvikkeita ei voi syödä maksasairaudella

Minkälaisia ​​elintarvikkeita ei voi syödä maksasairaudella?

Tiukasti kiellettyjä tuotteita:

  • pehmeä vehnäleipä, pullat, keksejä, sieniä;
  • pavut - herneet, pavut, linssit, pavut;
  • vihannekset - tomaatit (punainen), sorrel, pinaatti, retiisi, retiisi;
  • kastikkeet ja mausteet - pippuri ja muut mausteet, etikka, valkosipuli;
  • kaikki paistetut elintarvikkeet;
  • kaikki säilötyt vihannekset;
  • voimakas lihaluu, kala, sienet (paitsi champignons);
  • aivot ja muut sisäelimet - maksa, munuaiset, keuhkot;
  • liha ja purkitettu kala;
  • kylmät hiilihapotetut juomat.

Myös kategorisesti kielletty maksasairauksien tuote on alkoholia missä tahansa muodossa - paitsi voimakkaita väkeviä alkoholijuomia, myös kaikkia linnoitusviinejä ja olutta. Muista, että olut on erittäin vahingollista maksaan, ja potilas - etenkin!

Maksasairaus välttämättä liittyy samanaikaisesti häiriöitä ruoansulatuskanavan, sappi tuotanto vähenee, ja tämä johtaa alentuneeseen aktiivisuuteen ruoansulatusentsyymien, häiriöitä suolen liikkuvuuden. Siksi potilaalla on taipumus ummetukseen tai ripuliin.

Tässä tapauksessa apteekkimarkkinat eivät toisaalta aina auttaa ratkaisemaan tätä ongelmaa tehokkaasti, toisaalta mikä on tärkeämpää, niiden vaikutus sairasmaksaan ei aina ole positiivinen.

Tässä suhteessa ruokavalion tarkkailemista maksasairauksille astiat sisällytetään parhaiten tavalliseen ruokavalioonsa, joilla on laksatiivinen tai vahvistusvaikutus. Heidän luettelonsa on melko laaja; maksassa olevat sairaudet ovat tehokkaimpia ja samanaikaisesti hyödyllisiä.

Hyödyllisiä tuotteita maksasairauksiin, joilla on ummetus tai ripuli

Minkälaista ruokavaliota minun pitäisi seurata maksasairauden ja ummetuksen vuoksi? Tässä tapauksessa suositellaan:

  • sallittu ruokavalion numero 5 vihannekset, hedelmät ja marjat, erityisesti luumut, punajuuret, porkkanat, kukkakaali kasviöljyllä;
  • paahdetut perunat kypsistä kuivatuista hedelmistä, paistetut omenat, voit myös raa'at, jopa paremmat tuorepuristetut mehut;
  • vasta valmistettu vihannesten tai vihannesten sieni, joka on kasvisöljyllä pukeutuneita salaatteja vähintään 200 grammaa päivässä;
  • Prunes (useat palaset liota lasi kiehuvaa vettä, syödä infuusion yön yli, pureskellaan perusteellisesti). Kuivatut aprikoosit ovat myös käyttökelpoinen tuote maksasairauksissa, joihin liittyy ummetus;
  • sekä yksinkertaisesti kasviöljyä (mieluiten oliivi tai maissi) - 1 rkl. lusikkaa aamulla tyhjään vatsaan tai lisätään lasilliseen jogurttiin yöksi;
  • pellavansiemeniä (2 kertaa päivässä 1 rkl);
  • vehnälese, käyttövalmius (myydään apteekeissa) tai luonnollinen, lisää ensimmäiseen ja toiseen ruokaan;
  • ruokia, joissa on mukana itämaista viljaa ja leseitä;
  • jyväleipä tai leipä leseillä;
  • juomat, ksylitolin tai sorbitolin (enintään 30 grammaa päivässä) sokerin sijaan;
  • tyhjään mahaan - jogurttiin, jogurttiin, ryazhenkaan, kylmille makeille juoille, esimerkiksi vettä hunajaa, sokeriruo'osta ja dogrose-liemestä.

Ruokavalion ruokavalioon kuuluvista maksasairauksista, joihin liittyy ripuli, tulee olla seuraavat:

  • ruokia, joissa on runsaasti sitkeästi sakeutuneita koostumuksia, jotka tavallisesti ovat erittäin hitaasti kulkevat suoliston läpi, ovat liman keitot, erilaiset hyytelöt, viljatuhot;
  • astioita, joissa on tiivisteviä ja parkitusaineita, - simpukoista, päärynöistä, corneliinista, mustikoista, linnun kirsikasta valmistetut suklaat ja kisselit;
  • vahva tee, etenkin vihreä;
  • kaakaota vedessä.

Valikko sairastavalla maksa: mitä voit syödä

Tässä on suunnilleen päivässä laskettu sairasmaksa ruokavalio.

1. Ensimmäinen aamiainen: kauranpuuroa lisäämällä voita ja hunajaa, teetä ja rasvatonta maitoa.

2. Toinen aamiainen: Paistetut omenat, tee tai juuri puristettu mehu.

3. Lounas: keitto nuudeleita kasvisliemessä, höyrytettyjä lihakurkkoja kaalin soseella, omenamehu.

4. Snack: liekki dogrose (1 lasi), piirakka omenoita.

5. Illallinen: härän porkkanoita ja raejuustoa, keksejä sokerilla, yrttiteetä.

6. Ennen nukkumaan menoa, yöllä: lasillinen juotettua maitoa tai kefiriä - voit käyttää viipaleita ruisleipää.

Samanaikaisesti sokerin kokonaismäärä on enintään 80 g, suola ei ole yli 10 g.

Ruokavaliota sairaan maksan varalta, juuri valmistetut marjat, hedelmät ja vihannekset ovat toivottavia ja hyödyllisiä. Paras juomat maksaan ovat vuoren tuhka, ruusunmarjat, musta ja punaherukat, omenat, päärynät, luumut ja muut. Ne voidaan korjata myöhempää käyttöä varten kotojäähdytysmenetelmillä ilman lisäaineita.

Kuinka syödä kunnolla maksasairaus: ruokavalio alkoholin vaurioilla

Alkoholin käyttö aiheuttaa maksan vakavimpia metabolisia häiriöitä. Alkoholiin sidoksissa olevat ihmiset syövät lisäksi yleensä huonosti, mikä jo sinänsä voidaan pitää maksavaurion aiheuttajana. Alkoholin yhdistetty vaikutus heikentyneeseen ravitsemukseen johtaa maksakirroosiin paljon nopeammin ja tarkemmin.

Siksi alkoholin maksavaurion hoidossa sen toiminnallinen suojaus on perustavanlaatuinen tekijä, johon sisältyy suojautuminen liialliselta lääkkeiltä. Tällä lähestymistavalla tärkein on terapeuttinen ruokavalio. Meidän on myös korostettava, että alkoholin aiheuttaman alkoholin vahingoittumisen ruokavaliota olisi korreloitava asianmukaisesti taudin vaiheen kanssa. On välttämätöntä suojata maksua mahdollisimman paljon akuutin alkoholipitoisen hepatiitin aikana ja siirtyä hitaasti rationaaliseen ravitsemukseen remission aikana. Toistamme taas, ja tämä on toistettava koko ajan: kaikkien alkoholijuomien ottamisen täydellinen poissulkeminen on edellytys parantamaan tilannetta, puhumattakaan menestyksekkäästä hoidosta pitkäaikaisen remission kanssa.

On tieteellisesti todistettu, että maksan alkoholin synteesi lopettaa proteiinisynteesin ja proteiinipuutos kehittyy. Siksi ruokavalion proteiineihin kiinnitetään erityistä huomiota ruokavaliossa. Potilaan tulee saada vähintään 120 grammaa proteiinia päivittäin.

Toinen vakava ongelma on rasvan aineenvaihdunnan loukkaaminen. Vaikeassa funktionaalisessa maksan vajaatoiminnassa rasva on potilaan ruokavaliossa rajoitettu.

Alkoholittomat rasvamaksan täysin palautuvia pidättäytyminen alkoholin kuusi kuukautta, edellyttäen aina riitä ravitsemus proteiinipitoisuus ruokavalio, paras laadullinen ja määrällinen suhde rasvaa sitä, sekä lisätä uusia vitamiineja.

Alkoholismipotilailla on myös hiilihydraattien metaboliahäiriöitä. Tämä johtuu siitä, että alkoholi estää hiilihydraattien imeytymisen ruoasta. Siksi vaikka ylimääräinen glukoosi potilaan kehossa olevaan ruokaan jää hiilihydraatteihin, hiilihydraatteja ei ole.

Mitä tulee mikroelementtien ja vitamiinien tilanteeseen, se on pääsääntöisesti vielä surullisempaa. Toistuvasti erilaisia ​​menetelmiä tutkimus osoitti, että krooninen alkoholismi, jopa ilman pitkälle alkoholin aiheuttama maksasairaus, tunnettu siitä, että puutos sinkkiä, jota tarvitaan asianmukaisen toiminnan hajottavan entsyymin alkoholi (tärkein - on alkoholidehydrogenaasi). Sinkin puutteen poistaminen on mahdollista normaalin ruokavalion organisoinnilla, jota ruiskutetaan luonnon sinkin rikkailla tuotteilla.

Lisäksi alkoholipitoisen maksavaurion yhteydessä havaitaan usein hypokalemiaa; veren kaliumin määrän väheneminen. Ruumiin kaliumin varastot vähenevät sen vuoksi, että ruoka riittää riittämätöntä ruokaa tai huomattavia tappioita oksentelu ja ripuli. Tällaisissa tapauksissa kaliumia tulee antaa lisäksi joko ruoan kanssa tai tiettyjen lääkkeiden muodossa tai käyttää molempia yhdessä.

Pääasiallinen syy vitamiinipuutospotilaan hoitoon potilailla, joilla on maksan alkoholipitoisuus, on yhdistelmä vitamiinien riittämättömän saannin ruoansulatuskanavan ja aineenvaihdunnan häiriöillä.

Siksi alkoholiin liittyvä maksavaurio vaatii vitamiinien lisäämistä ja ennen kaikkea:

  • tiamiinia;
  • pyridoksiini;
  • nikotiinihappo;
  • syanokobalamiini;
  • foolihappo;
  • askorbiinihappo;
  • sekä ryhmien A ja B vitamiinien kompleksit.

Kuinka syödä kunnolla alkoholin myrkytyksen aiheuttamien maksasairauksien vuoksi? Potilaat, joilla on sama ruokavalio voidaan suositella alkoholin aiheuttama maksasairaus, kuten muiden sairauksien kehon, vaan on valittava tapauskohtaisesti ruokavaliota tiukasti yksilöllisesti, perustuu paitsi vaikeusasteesta maksasairaus, mutta myös yleisestä fyysisestä kunnosta.

Ruokavalio sairasta maksasta leikkauksen jälkeen

Kuinka syödä maksasairaus leikkauksen jälkeen? Ensimmäinen sääntö on, että minkä tahansa kirurgisen toimenpiteen jälkeen on tarpeen noudattaa ruokavaliota vähintään kahden kuukauden ajan.

Et voi syödä mausteinen, hapan, mausteinen, pippurinen, savustettu, paistettu, säilykkeitä, vahva lihaa ja kalaa liemi, jäätelöä, kahvia, kaakaota, suklaata, pavut, herneet, pinaatti, retiisi, sienet, kaali ja sipuli kaikissa muodoissa, hapan omenat ja hapan hedelmämehua, sitruunat, karpalo, herukoita, viini, konjakki, virvoitusjuomat, kvassin, rikas tuotteita.

Voi olla teräviä viljan vettä tai maitoa, laimennettu puoli vedellä, öljy- ja pastaa ilman gravies, keitettyä lihaa tai kampi (vasikanliha, naudan, kanan ilman nahkaa), keitettyä kalaa muhennos tai vähärasvainen laadut, vähärasvaisia ​​maitotuotteita. Kuukautta toimenpiteen jälkeen voit lisätä pehmeitä juustoja, keitettyä lihaa palaa.

Toimenpiteen jälkeen vihanneksia on käytettävä keitetyssä tai haudutetussa (mieluiten soseessa) ja happamissa hedelmissä (omenat, persikat, aprikoosit) - paistetaan tai keitetään. Viikon kuluttua ravinto on rikastettu raakoilla vihanneksilla: porkkanoita, tomaattia, punajuuria, kurkkua ja makeita hedelmiä (banaaneja, persikoita, päärynöitä). Ensimmäisen kuukauden aikana kuivattuja valkoisia leipiä, keksejä tai makeuttamattomia keksejä syödään.

Tietoja nesteestä. Optimaalinen juominen kivennäisvettä ilman kaasua tulisi harkita (edullisesti "Holy Spring", "Novoterskaya"), mehut (persikka, aprikoosi, banaani, karpalo, puolukka) laimennettu keitettyä tai kivennäisvettä ilman kaasua suhteessa 1: 2, sekä tuoretta teetä sitruunalla, infuusiolla lonkat, kuivatut aprikoosit.

Oikea ravitsemus maksan ja sappirakon sairauksien kirurgisen hoidon jälkeen on erittäin tärkeä, koska se ei ainoastaan ​​voi nopeuttaa yleistä elpymistä vaan myös pitkäaikaisen remission jatkuminen tulevaisuudessa pitkään. Toisaalta, järjestelmän rikkominen sekä laadulliset tai määrälliset poikkeamat ruokavaliossa vaikeuttavat elpymistä ja usein voivat johtaa uuden taudin pahenemiseen.

Reseptit ruokia maksasairauksia ruokavalioon menu

Seuraavat ovat reseptejä ruokia, joilla on maksasairauksia - yksinkertainen mutta erittäin hyödyllinen.

kaurapuuro

Kaada kaurajauhetta kylmällä vedellä suhteessa 1: 1, lisää viipale ruisleipää. Hyytelömäinen pannu on hyvin kääritty, jätetään 24 tuntia. Vedä nestemäinen osa varovasti, pistä se kiehuvaan ja voit lisätä hedelmiä ja marjoja. Tarjoile kuumaa tai kylmää. Valmista tämän reseptin mukaan suositeltava maksasairauksiin, hyytelöön, että kylmässä muodossa se muuttuu hyytelöksi, joka voidaan leikata veitsellä. Se syö maitoa, hilloa, paistettuja sipulia.

Pasta ja hunaja

Valmistamiseksi tämän reseptin, suositeltu ruokavalio maksan, 1 kuppi vehnänalkio jauhettiin sekoittimessa, lisätään 2-3 saksanpähkinät lisättiin persilja (tilli) maun ja 2 rkl. lusikat hunajaa. Hyvin peremenennuyu tahna lisätään 100 g tuoretta porkkana mehua haluttuun konsistenssiin, kaikki hyvin taas lyöty. Syö pastaa ja tee voileipiä hieman kuivattua leipää. Se on hyvä puhtaassa muodossaan ja sivuseinäksi.

Pähkinät, hedelmät ja hunaja

200 grammaa kuivattuja aprikooseja, 200 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 200 g rusinoita, kaksi pientä sitruunaa ja sekoita jauhetaan tehosekoittimessa. 200 g: n hunajan lisäämistä koko seos toistui jälleen hyvin. Tarjoa erillisenä ruokalajina tai maustettuna liharuokia varten.

Liitä sitruunan, voin ja hunajan teetä

2 pientä sitruunaa yhdessä kuoren kanssa jauhetaan sekoittimessa. Lisää 2 rkl. rkl voita, 2 rkl. lusikat hunajaa ja taas lyö hyvin. Se osoittautuu ihanaa pastaa, joka levitetään leivälle, keksi, joka ei ole hyvä. Tähän ruokavalioon valmistettu ruokavalio maksasairauksista on tarjolla teetä varten.

Pasta tilliin

Valmistetaan tämän ruokavalion resepti maksasairaus 100 g voita, 100 g vähärasvaista juustoa ja 2 rkl. Hienoksi hienonnettua tilliä lusikoita sekoitetaan, sekoitetaan sekoittimessa homogeeniseen massaan. Pasta tekee voileipiä.

Pasta punajuurilla

Tämän reseptin mukaisen ruokavaliovalmisteen valmistamiseksi maksasairaukselle yksi keskinkertainen tumma raa'an sokeriruoko hierotaan erittäin matalaa raastetta. Lisää 1 teelusikallinen sitruunamehua säilyttäen kaunis väri, sitten 150 g kiinteää vähärasvaista juustoa, 200 g raejuustoa, sekoita hyvin ja sekoita tehosekoittimeen. Valmis painopino voileipiä.

Ruokavalion reseptit: parhaat juomat, joilla on maksasairauksia

On tärkeää tietää paitsi reseptit ruokavaliosta maksasairauksien lisäksi myös terveille juomille.

Karpalo hedelmäjuoma

1 lasi tuoreita tai tuoreita karpaloita lajitellaan, pestään, kaadetaan kylmään veteen (1 litra), keitetään ja keitetään 15 minuuttia. Hieman viileä, marjat vaivaavat, annetaan seistä 45 minuuttia ja suodatetaan. Halutessasi voit lisätä sokeria tai parempaa hunajaa maun mukaan. Tarjoa jäähdytetty.

Vehnäjuusto

Ota 1 kg karpalo marjoja, sekoitettu aikaisemmin ja pese hyvin, kaada 2 litraa jäähdytettyä keitettyä vettä. Jäähdytetään viileässä paikassa 12 vuorokauden ajan, lopullinen mehu tyhjennetään. Marjoja voidaan käyttää hyytelön ja kompoteiden valmistamiseen.

Nettle mehua

Nuoria versoja ja nokkoslehdet (1 kg) jauhetaan sekoittimessa, lisätään kylmää keitettyä vettä, annetaan seistä 2 tuntia, purista mehua. Tuloksena olevaa mehua käytetään juomien ja mausteiden valmistamiseen.

Nettle Drink maitoa

Valmis nokkosenkeli kasvatetaan 1 kuppi vähärasvaista maitoa, lisätään hunajaa makuaan, ennen kuin sekoitetaan sitä tarvittavaan määrään kylmää vettä. Tarjoa jäähdytetty.

Kuten näet, maksasairauksien suositteleman ruokavalion reseptejä ei ole ollenkaan vaikea valmistautua.

Edellinen Artikkeli

HIV ja hepatiitti